割鮮のむら

エリア
石川県 / 金沢
グルメジャンル
海鮮・割烹
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
こだわりの食材が彩る“割鮮”料理
鮮魚店を営んでいた店主が割烹の修行を経てオープン。割烹と鮮魚を合わせて名付けたという店名の“割鮮”に込めるのは、素材そのものを堪能して欲しいとの思いだ。魚介は漁港から直送し、野菜は顔の見える農家から仕入れるなど食材へのこだわりも強い。

自然の恵みを余すことなく使い切る

七尾港・輪島港・金沢港から魚介を直送、野菜も地元生産者から仕入れるなど石川の恵みにこだわる。魚のうろこを“パン粉”にしたり、野菜の皮を干してスープのダシに使うなど、食材をすべて使い切ることも心がけているという。お酒は、有名無名を問わず味重視で揃える。

店主との会話を楽しむカウンターがおすすめ

カウンター、テーブル、座敷と、シーンに合わせて選べる席を用意。最大20名の宴会にも対応している。おすすめの席は、店主や女将との会話を楽しみながら、食事が楽しめるカウンターだ。こだわりの食材を使った料理やお酒をじっくり味わいたい時に訪れたい。

お店からのおすすめ・メニュー

インフォメーション

割鮮のむら ( かっせんのむら )

  • 住所
    石川県金沢市泉野出町3-3-32

    アクセス

    電車:JR北陸本線西金沢駅より車で約15分、JR各線金沢駅より車で約20分、車:北陸自動車道金沢西ICより約15分
  • TEL
    076-241-6720
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • SNS
  • 営業時間
    17:30~23:00(LO22:00)※ランチは休業中
  • 定休日
    水曜日※その他不定休あり(要事前確認)
  • 平均予算
    昼:2,200円、夜:6,500円
  • クレジットカード
    VISA
  • 席数
    35席(団体は最大16人まで可)
  • 駐車場
    6台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税抜表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

店舗周辺の旅行プラン

テーマやシチュエーション別に、店舗周辺のモデルコースを紹介。

日帰り

金沢ご当地グルメを巡る日帰り旅 ハントンライス&老舗おでんも

  • 金沢(石川県)
  • 予算:8,000円~
金沢ご当地グルメを巡る日帰り旅 ハントンライス&老舗おでんも

プランナー椿 TSUBAKI

1泊2日

羽田から飛行機で石川旅行へ!1泊2日で温泉旅館に泊まる大人旅

  • 能美、加賀(石川県)
  • 予算:50,000円~
羽田から飛行機で石川旅行へ!1泊2日で温泉旅館に泊まる大人旅

プランナー旅色コンシェルジュ・板垣

日帰り

金沢市内1日フリー乗車券でバス観光♪近江町市場やにし茶屋街へ

  • 金沢(石川県)
  • 予算:3,000円~
金沢市内1日フリー乗車券でバス観光♪近江町市場やにし茶屋街へ

プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

1泊2日

旬の海鮮を味わう!冬の金沢を巡るオトナ旅

  • 金沢(石川県)
  • 予算:40,000円~
旬の海鮮を味わう!冬の金沢を巡るオトナ旅

プランナー旅色コンシェルジュ・深井

1泊2日

子連れ・赤ちゃん連れでも 安心して行ける金沢旅行

  • 金沢(石川県)
  • 予算:25,000円~
子連れ・赤ちゃん連れでも 安心して行ける金沢旅行

プランナー旅色コンシェルジュ・深井

1泊2日

兼六園の雪吊りを観賞旅 金沢グルメも夫婦で堪能

  • 金沢(石川県)
  • 予算:57,000円~
兼六園の雪吊りを観賞旅 金沢グルメも夫婦で堪能

プランナー旅色コンシェルジュ・和田

1泊2日

金沢でグルメ巡り! 同僚と忍者寺でドロン旅

  • 金沢(石川県)
  • 予算:22,000円~
金沢でグルメ巡り! 同僚と忍者寺でドロン旅

プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

1泊2日

車なしで石川・能登へ!加能ガニと金沢観光を堪能する温泉旅行

  • 能登、金沢(石川県)
  • 予算:43,000円~
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プランナー旅色コンシェルジュ・板垣

2泊3日

金沢から福井へ家族旅行♪2泊3日で行く北陸観光モデルコース

  • 金沢(石川県)、三国、永平寺(福井県)
  • 予算:58,000円~
金沢から福井へ家族旅行♪2泊3日で行く北陸観光モデルコース

プランナー旅色コンシェルジュ・板垣

1泊2日

金沢観光モデルコース。1泊2日で近江町市場やひがし茶屋街へ

  • 金沢(石川県)
  • 予算:30,000円~
金沢観光モデルコース。1泊2日で近江町市場やひがし茶屋街へ

プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

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