おでん懐石 金澤かが美

エリア
石川県 / 金沢
グルメジャンル
和食
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
おでん懐石で金沢の美味を堪能
金沢駅から徒歩約5分の所にある、50年以上続く老舗「あまつぼ」の金沢おでんを懐石料理で楽しめる店。この店を訪れたら、具材によってダシを変えるなど、職人の技が詰まったおでんは外せない。なかでものどぐろは、刺身でも食べられるほど新鮮なものを使用。皮だけをサッと炙ることで香ばしさをプラスした逸品だ。ほかにも、厳選した地元食材を使った加賀伝統料理や地酒もいただける。築100年以上の金沢町屋をリノベーションした和モダンな空間で、加賀の伝統工芸品の器に盛り付けられる華やかな料理の数々を味わいたい。

ダシがしっかり染みた自慢の金沢おでん

大根、玉子などの定番から、のどぐろ、金時草つみれといった金沢の味を堪能できるおでんまで揃っている。なかでも大根は、3度も仕込みを行い、芯までじっくりと味を染み込ませて、やわらかく仕上げた一品だ。一口頬張ると、口中に上品でやさしい旨味が広がる。

加賀の伝統文化を活かした上質な空間

金沢駅の近くにありながら、静かで趣ある金沢町屋は、上品な調度を設えた群青壁や朱壁の個室などを備えた、随所に加賀の伝統が感じられる空間。シンプルで飽きのこない個室は、心ゆくまで食事を楽しめるので、プライベートを大切にしたい人にピッタリだ。
衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪定期的な換気
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

おでん懐石 金澤かが美 ( おでんかいせき かなざわかがみ )

  • 住所
    石川県金沢市本町2丁目2-3

    アクセス

    電車:JR各線金沢駅より徒歩約5分、車:北陸自動車道金沢西ICより約15分
  • TEL
    076-255-2707
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 営業時間
    昼:11:30~14:00(LO13:30)、夜:17:00~22:00(LO21:30)
  • 定休日
    日曜日※月曜日が祝日の場合は月曜日休み
  • 平均予算
    昼:2,000円~3,000円、夜:7,000円~10,000円
  • クレジットカード
    JCB,AmericanExpress,Diners,VISA,MasterCard,その他
  • 席数
    36席※テーブル個室あり(4名用×3室・6名用×1室・8名用×1室、扉・壁あり)
  • 駐車場
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
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