叉鬼の焼肉酒場

エリア
島根県 / 松江
グルメジャンル
ジビエ・焼肉・居酒屋
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
オーナー自ら狩猟した新鮮なジビエを堪能
JR松江駅から徒歩約6分、名物である和牛のハラミとタンをはじめ、ジビエなどを味わえる焼肉店。ジビエは、狩猟免許を持つオーナー自ら捕獲したイノシシ、鹿、鴨のほか、国産のダチョウ、オーストラリア産のワニとカンガルーの6種類を用意。臭みがなくて食べやすいジビエを入手できるのは、猟師が営む店ならでは。手作りの自家製ダレも、お肉との相性は抜群だ。焼肉以外にも「マタギ特製いのししラーメン」や「奥出雲のきのこ達」など、奥出雲の森の恵みを提供。豊かな自然によってもたらされた“本物の贅沢”を届けている。

猟師の店だから味わえる美味しさの秘訣

独特の臭みのない美味しいジビエを提供するために、“狩ってから30分以内を目安に適切な処理と温度管理を施している”という。焼肉はもちろん、ソーセージやラーメンなどでも、高タンパク・低カロリーで栄養価が高いといわれるジビエを楽しめる。

随所にこだわりの詰まった料理たち

「マタギ特製いのししラーメン」は、イノシシの骨でダシを取り、お肉はチャーシューにしている。そのほかにも、焼肉のタレは、試行錯誤を重ねて作り上げたすべて手作りの自家製。イノシシ肉のソーセージも店で作るなど、さまざまなこだわりを持っている。

お店からのおすすめ・メニュー

衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

叉鬼の焼肉酒場 ( またぎのやきにくさかば )

  • 住所
    島根県松江市伊勢宮町528伊勢宮新天地1 1F

    アクセス

    電車:山陰本線松江駅より徒歩約6分、車:山陰自動車道松江中央ICより車で約10分
  • TEL
    070-3968-0140
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    0854-52-0755
  • 公式HP
  • SNS
  • 営業時間
    18:00~24:00
  • 定休日
    日曜日
  • 平均予算
    5,000円~6,000円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners,その他
  • 席数
    21席(テーブル18席、カウンター3席)
  • 駐車場
    無※近隣にコインパーキングあり
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

当店はお取り寄せも行っております

ショップ名OKUIZUMO WILD MEAT 奥出雲食肉

  • セット

店舗周辺の旅行プラン

テーマやシチュエーション別に、店舗周辺のモデルコースを紹介。

1泊2日

いざ島根の松江へ!クラフトビールや宍道湖の景色を楽しむ女子旅

  • 松江(島根県)
  • 予算:34,000円~
いざ島根の松江へ!クラフトビールや宍道湖の景色を楽しむ女子旅

プランナー旅色編集部

日帰り

島根・宍道湖を一周するモデルコース。温泉も満喫する日帰り旅

  • 松江、出雲(島根県)
  • 予算:5,000円~
島根・宍道湖を一周するモデルコース。温泉も満喫する日帰り旅

プランナー旅色コンシェルジュ・中山

1泊2日

車なしで楽しむ島根旅♪出雲大社や松江城を巡る観光モデルコース

  • 出雲、松江(島根県)
  • 予算:35,000円~
車なしで楽しむ島根旅♪出雲大社や松江城を巡る観光モデルコース

プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

1泊2日

のんびり、でも欲張りに 心躍る松江探訪へ

  • 松江(島根県)
  • 予算:28,000円~
のんびり、でも欲張りに 心躍る松江探訪へ

プランナー旅色編集部

日帰り

松江発・美保関を巡る旅 とっとり花回廊でデート

  • 松江(島根県)、米子、西伯郡(鳥取県)
  • 予算:4,000円~
松江発・美保関を巡る旅 とっとり花回廊でデート

プランナー旅色コンシェルジュ・板垣

日帰り

島根で窯元巡りの一人旅 民芸の歴史に触れよう

  • 松江、出雲、太田(島根県)
  • 予算:18,000円~
島根で窯元巡りの一人旅 民芸の歴史に触れよう

プランナー竹内万貴

1泊2日

玉造温泉へひとり旅 温泉街をのんびり散策

  • 玉造温泉(島根県)
  • 予算:29,000円~
玉造温泉へひとり旅 温泉街をのんびり散策

プランナー旅色コンシェルジュ・吉川

1泊2日

美肌の湯・玉造温泉へ ご縁をいただく女子旅

  • 玉造温泉(島根県)
  • 予算:27,000円~
美肌の湯・玉造温泉へ ご縁をいただく女子旅

プランナー旅色コンシェルジュ・吉川

1泊2日

島根・玉造温泉の旅館「松乃湯」に宿泊!美肌の湯を母娘で満喫旅

  • 玉造温泉(島根県)
  • 予算:27,000円~
島根・玉造温泉の旅館「松乃湯」に宿泊!美肌の湯を母娘で満喫旅

プランナー旅色コンシェルジュ・板垣

日帰り

島根のパワースポットへ SNS映え必至の女子旅 

  • 松江(島根県)
  • 予算:21,000円~
島根のパワースポットへ SNS映え必至の女子旅 

プランナー旅色コンシェルジュ・深井

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