京都市街地・嵐山・高雄・鞍馬・大原・伏見の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
祇園 鮨 香
- エリア
- 京都府 / 祇園・東山・清水寺
- グルメジャンル
- 寿司・割烹・小料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
技が光る“金沢流”を取り入れた鮨を祇園で
京阪電気鉄道祇園四条駅より徒歩約5分、祇園・花見小路通に佇む「祇園 鮨 香」。金沢で20年ほど修業を積んだ店主が握る、主に富山湾、能登半島、敦賀湾の旬の天然物にこだわった鮨を堪能できる。握り鮨も提供するが、あてと鮨を交互にいただく“金沢流”のおまかせコースが人気。おすすめは「石川門きまぐれコース」。また、「紅瞳百万石コース」では、長崎県産のブランドノドグロ「紅瞳」をたっぷり味わえる。石川県のもののみの日本酒のほか、焼酎なども取り揃える。上質な和の空間で、ゆったり至福の時間を過ごしたい。
種類豊富な石川県の地酒が取り揃う
地酒は石川県産のもののみにこだわって提供。種類豊富な「吉田酒造店」の日本酒「手取川」をメインに、お酒に詳しい店主が厳選した日本酒を楽しめる。相談すると、銘柄ごとの味や特徴について教えてくれるだけでなく、鮨に合うものを選んでくれるのも嬉しい。
シーンに合わせて利用できる空間
店内は、落ち着いた上質な和の空間。店主との会話を楽しんだり所作を目の前で眺めたりしながら食事ができるカウンター席をはじめ、2~4名で利用できる個室を2室完備し、繋げれば最大10名での利用も可能。記念日や接待などさまざまなシーンで利用したい。