福岡・博多・天神・宗像・太宰府の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
西中洲 河童
- エリア
- 福岡県 / 中洲・西中洲・春吉
- グルメジャンル
- 寿司
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
西中洲に佇む完全予約制の高級寿司店
名店が並ぶ大人の街・西中洲の裏路地に佇む寿司店。高級感あふれる店内でいただく寿司をはじめ、その日に仕入れた天然ものの魚、酒のつまみに最適な逸品料理は、来店客から「美味しい」の言葉が出ないことはないという。
大将が自ら選別したこだわりの旬魚は絶品だ
その日に獲れた「天然もの」だけを仕入れ、四季折々の海鮮を、大将自ら市場で選別している。必要な食材を必要な分量のみ仕入れるため、翌日へ使い回すことがない。食材を大切に使い、シンプルかつ奥の深い味わいのなかに、次々と新しい発見を見つける喜びがある。
西中洲に佇む隠れ家のような高級寿司店
博多・中洲・天神の喧騒から逃れ、洗練された大人が集う街・西中洲。趣のある路地に佇むビルの2階に位置するのが、完全予約制の寿司店「西中洲 河童」だ。店内は高級感あふれる設えで、大将が厳選した旬のネタを使った寿司や酒肴に最適な季節の逸品が味わえる。