創作焼肉INDOOR
- エリア
- 兵庫県 / 姫路
- グルメジャンル
- 焼肉
- アクセス・周辺情報
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こだわり焼き肉と遊び心あるたこ焼きを満喫
2022年9月、兵庫県加古川市にオープンした、こだわりの美味しさと楽しさを満喫できる「創作焼肉INDOOR」。店名には、店の中でもアウトドアの精神を持ち、焼き肉を楽しんでほしいという思いが込められている。なかなか手に入らない黒毛和牛の国産ハラミも用意し、赤身からホルモンまでひとつのタレで味わえるよう、試行錯誤の末に完成した格別のタレで提供。こだわりの南部鉄器の鉄板は、たこ焼き用にも変えて楽しめる。隣に店を構える姉妹店「とりのほね加古川店」から出前注文ができるラーメンは〆におすすめだ。
DIYで加工したこだわりの南部鉄器
使用するスリット入りの南部鉄器は、焼き肉テーブルのサイズに合うようにオーナー自らがカットして加工したという。鉄板なのでお肉が燃えず、スリットが入っているので焦げにくい。焼き上がりはやわらかで、程良く脂が残るためジューシーな味わいを堪能できる。
準備いらずのたこ焼きパーティで盛り上がる
たこ焼き店はあるけれど“タコパ”ができるお店はめずらしいのでは。タコ以外にも、イカや餅チーズなどの具材をプラスできる。子どもはたこ焼き、大人は焼き肉といった楽しみ方も。自宅で“タコパ”は大変だが、準備や片付けの心配がなく、心置きなく楽しめる。