五島の自然の恵みをいただく手延べうどん

厳選した北海道産小麦粉と長崎県産小麦粉をミックスし、五島列島の美しい海水を蒸発させてつくった自然塩、島に咲く椿からとった椿油を加えた、五島伝統の手延べうどんです。熟成法や乾燥法にも島伝来の秘訣があり、素朴な味わいと絶妙な食感、国産素材の安心感が人気です。