《鹿児島編》
霧島連山の麓、霧島温泉郷にひっそりと佇む「鳥遊ぶ森の宿 ふたり静」。自然の音だけが響く清閑な敷地内には、母屋と古民家風の5つの離れ客室が点在。客室にはそれぞれ3つ以上の専用風呂を備え、時間を気にせず天然温泉を愉しむ贅沢を叶えてくれる。旅の思い出を彩る食事は、厳選食材と匠の技が融合したモダンな懐石料理。“驚きと感動”を提供する料理の数々を、プライベート空間で堪能できる。ゆるりと流れる時間と自然の恵みに抱かれ、心潤す休日を大切な人と愉しみたい。
旅の目的は人それぞれですが、食事が目当ての旅も楽しいですね。鱧やカニなど、その時季に旬を迎える魚介や、筍や松茸などの山の幸など、その土地でいただく名物の旬の味覚は、ほかでは得難いものです。また、熟練の料理人が腕を振るった見た目も美しい会席料理や、名シェフが素材からこだわって仕上げた芸術品のようなひと皿など、一度は食べてみたいと思う料理はたくさん。プライベートな空間で、そんな美食を存分に堪能しましょう。