《埼玉編》
秩父連山と荒川の清流に癒される別荘のような宿が、「小さなホテル セラヴィ」だ。アンティークを配した館内には、趣の異なる5つの客室があり、湯浴みが愉しめる露天風呂付きの部屋も。マイナスイオンを放出する天然鉱石「ブラックシリカ」を温泉に投入した効能豊かな湯は、貸切の大浴場と家族風呂でも満喫できる。食事は、朝・夕食で65種類以上の野菜が摂れるよう敏腕の板前が調理。地場野菜を中心としたヘルシーな会席料理が味わえると評判だ。貴重な古伊万里などを使った器にもこだわりが。
贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。