《長野編》
北アルプス山脈の麓・白馬三山の蛇紋岩から湧き出る、白馬八方温泉が堪能できる「山の郷ホテル 白馬ひふみ」。まるで羊水に包まれるような優しい泉質は、日本でも有数の高アルカリ泉で、湯上がり後はツルツル肌を実感できる。さらに、信州牛をはじめ、地産地消の信州ブランド食材を使用した「和菜wasai会席」が自慢。グリーンシーズン、ウィンターシーズンで異なる表情を愉しめ、良質な温泉と美味しい食事、八方尾根へもほど近い自然豊かなロケーションを満喫できる白馬村を訪れてみては。
贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。