キャビアフィッシュ+バジルの贅沢な料理
淡白でありながらしっかりした食感が楽しめるキャビアフィッシュの切り身を、フレッシュな風味のバジルソースにしっかり漬け込みました。日本ではまだあまり知られていないキャビアフィッシュですが、ヨーロッパでは貴族たちに愛されたといわれ、上品な味わいが魅力です。
愛媛県[アフレル株式会社]
愛媛県産 キャビアフィッシュ 切り身 バジルソース焼き
680円(税込)
モニター評価
- 4
配送 | |
---|---|
送料について | 地域により異なる※目安として関東地方:1,100円 |
日時指定 | 可 |
内容量 | 40g×2切入 約80g |
保存期間 | 製造日より冷凍保存で約12ヶ月 |
より多くの方に旅色の掲載商品を知ってもらいたいという思いから、お取り寄せグルメモニター企画を始めました!旅色会員の中から、日頃「お取り寄せ」を楽しんでいる目利きの方たちを選出しています。ぜひレポートを見ながら、お気に入りの逸品を見つけてください。
モニターの平均評価は…
モニター件数:5件
愛媛県産 キャビアフィッシュ 切り身 バジルソース焼き
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 4.0
※ おすすめ度数は10段階を5段階に変換しています。
【各項目の評価得点】
味
- 4.8
リピートしたい
- 3.4
ギフトにおすすめ
- 3.8
包装・パッケージ
- 5
商品の見た目
- 4.4
お得感
- 3.2
-
公開日:2022年12月27日
バジルの風味にオリーブ油のお洒落な味
三重県 40代 明日さん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 4
- 【味】5.0
- 【包装・パッケージ】5.0
- 【商品の見た目】5.0
- 【お得感】3.0
- 【ギフトにおすすめ】3.0
- 【リピートしたい】3.0
味
- 5.0
リピートしたい
- 3.0
ギフトにおすすめ
- 3.0
包装・パッケージ
- 5.0
商品の見た目
- 5.0
お得感
- 3.0
- 良かったポイント
- バジルの風味のお洒落な切り身でした。 厚みが無いので フライパンでさっと焼くだけで簡単でした。 魚の独特の 臭みが無くとても 食べやすかったです。 白身なのですが、ぷりっと した 食感でした。薄いのに 弾力のある パサパサした感じではなく お肉のような しっかりした しまった感じでした。 バジルも焼いてもしっかりと風味も残っていて美味しかった。
-
冷凍で来ます。 バジルと大きく印刷されて シールも 緑で 一目で バジル味とわかる。 同じようなものが並んでいても 間違わずに 購入出来ると思いました。 しっかり冷凍されていたので そのまま 冷凍庫に入れ保管できました。少しでも溶けていたりすると すぐに食べなくちゃとなってしまうので 。 保冷剤も入っていたし 保冷袋に入って きっちり 梱包してありました。 商品説明も入っていました。
-
解凍も 朝冷凍庫から冷蔵庫に移して仕事に出ました。 しっかり解凍出来ていました。 味もしっかり付いているので やくだけでした。 ソースも 絞り出して お皿にのせて 焼く前の状態をのせました。
-
お魚に対して大きいフライパンしかなかったので 少しオリーブ油をひいてから 焼きました。 身が 反りかえって押さえながら焼くとかしなくても 綺麗に真っ直ぐに焼けました。 裏返すときも 菜箸でしましたかみが 壊れること無く 綺麗に焼けました。 晩御飯用に 盛り付けました。
-
バジル風味なので 洋風風に 盛り付けました。 少しお洒落な パーティー用としても 使えると思いました。 身に火が すぐに通ったので、バジルも ゴゲて 黒くなる前に 完成したので 色も綺麗に 焼き上がりました。 もう1つ おつまみ にも いいかなぁと思って 一口大に切って 盛り付けました。
もっと見る
-
公開日:2022年12月27日
贅沢なチョウザメのバジルソース焼き!
埼玉県 30代 きよこさん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 3.5
- 【味】5.0
- 【包装・パッケージ】5.0
- 【商品の見た目】5.0
- 【お得感】5.0
- 【ギフトにおすすめ】5.0
- 【リピートしたい】4.0
味
- 5.0
リピートしたい
- 4.0
ギフトにおすすめ
- 5.0
包装・パッケージ
- 5.0
商品の見た目
- 5.0
お得感
- 5.0
- 良かったポイント
- 味付けがされているので、そのままフライパンで焼けばいいので手軽に食べられてよかったです。 レシピが付いていたので、失敗せずに調理する事が出来ました。 バジルソースにガーリックやチキンエキス、レッドベルペッパーが入っててスパイスが効いてて美味しかったです。 白米が進みました! チョウザメを初めて食べましたが、美味しかったので友人にも勧めたいです。
-
グリーンでシンプルな感じが分かりやすいです。 透明で中身が見えるのもイメージしやすく、手で開けられるのが道具がいらなくて楽でした。 産地が表示されてるのも安心できます。
-
見た目は美味しそうに出来ました。 スパイスが効いてるのでとてもいい香りがします。 レシピには「弱火でじっくり焼くとふっくら仕上がります」と書いてありましたが、それの通りに焼くと少し硬いのが気になりました。 いわゆる白身魚の焼き魚のふんわり感とは違って皮はパリッと身はサメ特有の弾力感があり、 バジルソースの味が美味しくて、食べ慣れないチョウザメを美味しくいただく事が出来ました。
-
皮面の方です。 パリッと焼き上がり身は弾力があり絶品でした。 やはりチョウザメだと皮が普通の焼き魚とは違い噛み切れなくてゴムのような弾力感でした。
-
応募の際にキャビアフィッシュとはキャビアが入ってるのか味付けされてるのかな?と思いましたが、裏面の原材料を見て、チョウザメなのか!と知りました。
もっと見る
-
公開日:2022年12月27日
贅沢な食卓が簡単にできちゃいます!
神奈川県 40代 りえさんぽさん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 4.5
- 【味】5.0
- 【包装・パッケージ】5.0
- 【商品の見た目】4.0
- 【お得感】3.0
- 【ギフトにおすすめ】4.0
- 【リピートしたい】4.0
味
- 5.0
リピートしたい
- 4.0
ギフトにおすすめ
- 4.0
包装・パッケージ
- 5.0
商品の見た目
- 4.0
お得感
- 3.0
- 良かったポイント
- フライパンで焼くだけで豪華な1品! キャビアフィッシュは弾力があり、焼いても崩れにくいがとてもよく美味しいです。 驚いたのが、皮まで美味しく食べてること! 骨もなく小さなお子様からお年寄りまで幅広く食べれますね。 バジルソースも香りがよく、今回付け合わせにじゃがいも、プチトマト、アスパラ、じゃがいも、帆立をソースにからめ炒めて付け合わせにしました。 フライパン1つで豪華な1品できるのはとてもよいですね。 調理時間も短いので、とても助かります。
-
シンプルな見た目ですが、しっかり中身が見え安心できるパッケージ。 嬉しいマジックカットなので、わざわざハサミを取り出す事もなく、手で簡単に開封できる事がすごくいいですね! 切り口があるものは、必要以上に上の方だったりして使いにくいパッケージもある中、マジックカットは自分の好きな場所でカットできるので、ありがたい~と思いました。
-
キャビアフィッシュ、皮まで食べられます! 少し弾力があって美味しい! 身がしっかりしているけれども、かたくない、骨がない。とっても食べやすいです。 バジルソース活用しました、ビニールからソースをこそげおとし、付け合わせ食材を炒めました。 帆立、冷凍アスパラにプチトマト、じゃがいもはチンして火を通して、バジルソースで一緒に炒めただけなのに、豪華な1品になりました。 ちょっとしたお客様へのおもてなしの一品にもなりますね。
-
おまけで調理中の写真。 フライパンひとつで、中弱火で焼くだけ。 魚なので何度もひっくり返したくないので、このくらいまで火が通ってからひっくり返しましたが、身がしっかりしているので、すごく焼くのも簡単です。
もっと見る
-
公開日:2022年12月27日
高級魚が身近に⁉︎キャビアフィッシュ
東京都 20代 ともさん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 4
- 【味】5.0
- 【包装・パッケージ】5.0
- 【商品の見た目】5.0
- 【お得感】3.0
- 【ギフトにおすすめ】4.0
- 【リピートしたい】3.0
味
- 5.0
リピートしたい
- 3.0
ギフトにおすすめ
- 4.0
包装・パッケージ
- 5.0
商品の見た目
- 5.0
お得感
- 3.0
- 良かったポイント
- キャビアフィッシュを初めて食べましたが、身はしっかりしていますが、固くなくとっても食べやすいお魚だと思いました!皮もパリパリで美味しく残さず食べられますし、骨がないため老若男女美味しくいただける商品だと思いました。パッケージもオシャレで高級感があり、味もバジルソースでスパイスがちょうどいいベストな濃さでした!
-
1パックに2匹のキャビアフィッシュが入っていて、バジルソースと魚が見えてパッケージから美味しそうにみえる見た目。シンプルなパッケージでいい!オシャレで高級感がある。法皇の字も高級感があるしカッコいい。
-
綺麗な見た目で身もプリプリしてて美味しかった。焼くだけで美味しいお魚が食べられる為、魅力的な商品。骨がなく、クセもない、皮もパリパリの為1匹丸々美味しくいただける。
もっと見る
-
公開日:2022年12月27日
バジルソースの香りが食欲そそる贅沢な味
愛知県 60代 せとくぼさん
\ 友人や家族に是非すすめたい!/
おすすめ度数
- 4
- 【味】4.0
- 【包装・パッケージ】5.0
- 【商品の見た目】3.0
- 【お得感】2.0
- 【ギフトにおすすめ】3.0
- 【リピートしたい】3.0
味
- 4.0
リピートしたい
- 3.0
ギフトにおすすめ
- 3.0
包装・パッケージ
- 5.0
商品の見た目
- 3.0
お得感
- 2.0
- 良かったポイント
- ・魚の切り身自体は淡泊ですが、パンチの効いた香辛料のバジルソースとの相性が良く、大変おいしく味わうことができます。 ・キャビアフィッシュはチョウザメとのことですが、日本産であることからとても安心感があり、贈答品としてもとても珍しく、喜ばれると思います。 ・配送パッケージも密閉されており、冷凍でしたので、生ものですが、鮮度も保持されていて、衛生的にも良好であり、贈答品として送付する場合でも問題はないと思われます。
-
クール宅急便(冷凍)で届きました。ちゃんと冷凍された状態で保冷剤と共にパックされていました。キャビアフィッシュの生の切り身もバジルソースに漬かった状態で、鮮度は保たれていて、良好でした。また、パックも密閉されていて、空気も入っていないので、酸化されない状態で問題は無いと思います。また、パッケージには表に高級感のあるラベルが貼られており、裏面には原材料などの情報のはいっているラベルが貼付されていました。
-
ガスコンロのグリルで調理しました。焦げ付きを心配して、アルミのクッキングシートを敷いて調理しましたが、特に焦げ付くことも無く、きれいに焼くことができました。バジルソースにオイルが含まれているためかもしれません。キャビアフィッシュそのものは、初めて食べましたが、スズキやタイに似た白身魚で、淡泊な味わいでした。そのため、香辛料が入ったバジルソースの味との相性が良く、おいしかったです。
-
コロナグリルコンロのラ・クックでブロッコリー、ジャガイモ、にんじん、タマネギなどの野菜と合わせて調理しました。野菜などにはオリーブ油を掛けて調理しましたが、野菜との相性も良く、バジルソースの風味が野菜にも拡がり、野菜も大変おいしく味わうことができました。
もっと見る