健康に大切な栄養素である「タンパク質」をたっぷりと

秘伝の醤油ダレがジューシーな豆腐ジャーキーと相性抜群。
桜チップと四万十栗の鬼皮をじっくりと燻製することにより長期保管が可能に。
燻製の芳醇な香り高いおつまみで、お酒が進みお家のストックにおすすめ。
また災害時などの非常用食品としては高タンパクであり常温・長期間保存ができます。