柔らかくきめ細かい三元豚に甘辛い出汁が染み込んだご飯のおかずに、お酒のおつまみにぴったりな角煮です。塊肉がホロホロになるほど煮込んでいるので小さい子どもや年配の方でも食べやすくおすすめ。