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通常の肉牛以上に飼育期間をかけて、育てられた庄内牛。肉が程よく成熟するため、赤身の美味しいのが一段と増すことが特徴。脂の質も良くなり、濃厚なのにあっさりと食べられることから、すき焼きがおすすめ。特別な日のごちそうにもなります。
山形県[クックミートマルヤマ]
4,500円(税込)
・すき焼きとして煮込んでも硬くなりにくく、やわらか。肉の旨味がぎっしり
・さっと炙って食べても絶品。他の食べ方、料理も満喫可能
【ギフトセット】庄内牛ロース ステーキ用(約400g)
【ギフトセット】庄内牛ヒレステーキ用(約600g)
6,900円(税込)
【ギフトセット】庄内牛肩ロース焼肉用
4,980円(税込)
【ギフトセット】庄内牛ロースすき焼き用