霞KASUMIシリーズの包丁にぴったりな砥石

仕上砥（＃3000）と超仕上砥（＃8000）の両面砥石は、霞KASUMIシリーズの包丁と好相性。
切れ味を蘇らせるために、荒砥→中砥で研いだのち、この仕上砥・超仕上砥で整えるのがポイント。