身の食べ応えは
ダントツで抜群!
タラバガニ
サイズが大きく、太い足には身がよく詰まり、食べ応ごたえがある。プリプリの身を楽しめる、ボイルや焼きガニ、しゃぶしゃぶや刺身に向いている。輸入ものも多いため、北海道産は珍重されている。カニ味噌はほぼなく、美味しくないので食べないことが多い。
カニ、というだけでわくわくしますが、種類ごとに最適な調理法があることは知っていますか? 刺し身や鍋、焼きもの……食べたい料理に合わせて種類でカニを選ぶ、今年はそんなオトナな愉しみ方を、じっくりと家で始めましょう。
更新日:2023.11.24
身の食べ応えは
ダントツで抜群!
サイズが大きく、太い足には身がよく詰まり、食べ応ごたえがある。プリプリの身を楽しめる、ボイルや焼きガニ、しゃぶしゃぶや刺身に向いている。輸入ものも多いため、北海道産は珍重されている。カニ味噌はほぼなく、美味しくないので食べないことが多い。
身、カニ味噌、すべて◎
全方位型の美味
細くて長い脚が特徴。北陸の「越前ガニ」や山陰の「松葉ガニ」など、水揚げされた地域によって名前が変わる。身はやわらかく、刺身やしゃぶしゃぶのほか、旨味が強いので鍋ものにするとダシが出て美味。またカニ味噌も絶品で、濃厚な味が酒によく合う。
人気の秘密は
カニ味噌
タラバガニやズワイガニに比べると小ぶりで、甲羅や脚についた細かな毛が特徴。濃厚な味わいで、カニ味噌がたっぷり詰まっている。北海道や岩手県で水揚げされ、それぞれ獲れる時期が異なるため、1年を通して水揚げされている。シンプルにゆでると旨味が引き出る。
甘くて濃厚な
独特の香り
ゆでた時の鮮やかな赤色と、短く太い脚が特徴。旬は夏で、北海道の根室など生息域がせまいため、「幻のカニ」ともいわれる。海老のような濃厚な味で、独特の甘い香りがある。カニ味噌だけではなく、外子も食べられる。ボイルや焼きガニのほか、ダシをとっても美味。
カニに関するお取り寄せ
対象商品63点
カテゴリ
エリア
目的
日時指定可
ボイルたらばがに足<1.2~1.3kg>1肩
日時指定可
ボイルたらばがに足<1.0~1.1kg>1肩
日時指定可
ボイルたらばがに足<500g>1肩
日時指定可
サイズ不揃い!オオズワイガニ3kg入(10尾~25尾)
日時指定可
朝茹で!特上ボイル毛蟹 1尾
日時指定可
朝茹で!特上ボイル毛蟹 1尾1kg前後
日時指定可
朝茹で!特上ボイル毛蟹 1尾600g前後
日時指定可
カットガニ(約2kg)
日時指定可
紅ズワイガニ生ポーション(剥き身)
日時指定可
枝幸産 冷凍越冬タラバガニ姿 まるごと1尾
日時指定可
枝幸産 冷凍毛ガニ660g
日時指定可
ボイル本ずわい蟹姿
日時指定可
生本ずわい蟹 蟹しゃぶセット
日時指定可
特選かにすきセット(4L 9肩)
日時指定可
特選かにすきセット(4L 5肩)
日時指定可
かにすきセット(2L 7肩)
日時指定可
カット済み生ズワイガニ700g(総重量1kg)
日時指定可
ズワイガニ(肩脚8肩・約2kg)×2
日時指定可
ズワイガニ(肩脚8肩・約2kg)
日時指定可
蟹みそ【ブロンズ】
日時指定可
蟹みそ 無添加【シルバー】
日時指定可
かに甲羅盛り 6個セット
日時指定可
わけあり茹で紅ずわいがに姿3匹
ずわい茹足 3L 1kg入
生冷ずわいがに だき 1kg
ずわいがに(姿) 600g前後
ずわいしゃぶしゃぶ 20本入
たらばかにカレー 200g
たらばがに(姿)
生冷たらばがに だき・つめ 1kg
たらば茹足
日時指定可
セイコ蟹の甲羅盛り(3個入り)