2022年に「マオイ自由の丘ワイナリー」から社名、ブランド変更をして「馬追蒸溜所」に。ウイスキー造りで世界に知られるスコットランドのフォーサイス社からハイブリット式の蒸留機を導入し、ブランデーやウイスキーなどの生産も開始しました。ワイナリーとしては2006年に創業。0.5ヘクタールの畑で育てたヤマブドウ品種でワインを製造し、当時は「日本一小さなワイナリー」ともいわれていました。その後牧草地を開拓し、現在は約12ヘクタールに拡大した畑でテノワールにあったワイン造りを行っています。直営ショップを訪れるなら、見学ツアーのタイミングに合わせて行くのがおすすめです。

家族でブドウの栽培から醸造、ボトリングまで行う小規模ドメーヌ。元は４代に渡り続いてきた農家で、20年ほど前からワイン造りを始めました。土地に合う品種を試行錯誤しながら、北海道ではほとんど栽培されていなかったピノ・ノワールを1998年に植え始めた立役者です。空知の地形や土壌、気候を配慮したブドウをつくり、空知の歴史や文化まで反映したワイン造りを意識して、地域に根ざしたワイナリーを目指しています。ワイナリーを訪れてほしいという思いから、生産されたワインの7割が直販。ネット販売などではなかなか手に入らない銘柄も多いので、ぜひワイナリー併設ショップへ。

カリフォルニアで醸造コンサルタントに従事し、その後日本のワイナリーの醸造指導に招かれて来日したブルース・ガットラヴさんが奥様とともに独立して始めたのが10R。欧米では一般的な、ブドウ農家が育てたブドウを持ち込みそれぞれワインを造って自社のワインとして販売する「カスタムクラッシュワイナリー（受託醸造所）」形態ですが、自社でブドウの栽培やオリジナルワインの醸造も行っています。できるだけ人の手は入れないというモットーを体現した10Rのワインは、受託銘柄でもオリジナル銘柄でも、それぞれのブドウのポテンシャルが十分に引き出され風景が感じられるワインです。