さくら
- エリア
- 山口県 / 岩国・柳井・周南
- グルメジャンル
- 和食店
- アクセス・周辺情報
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和モダンな空間で季節の料理を楽しむ
JR下松駅から徒歩約11分、下松市市民交流拠点施設・ほしらんど くだまつの駐車場の向かいに立つ和食処。“自然豊かな山口県下松市を盛り上げていきたい”という思いで「さくら」を開店。店名は、下松に桜の名所が多いことに由来するのだそう。下松市近隣でとれた旬の野菜や魚を使用し、ベテラン料理人が腕を振るった四季折々の料理をぜひ堪能したい。和の趣が感じられる店内には、1階にカウンター席と個室席、2階に大人数でも対応可能な宴会スペースを備え、さまざまなシチュエーションで利用できる。
※「R2年度事業再構築」
※「R2年度事業再構築」
地域性や季節が感じられる料理
下松市近隣でとれた旬な食材を使い、旅館や料亭などで30年以上の経験を持つ料理長が腕を振るった料理が自慢。その日に仕入れた新鮮な食材でメニューを考案し、前菜は毎日変わるため季節感あふれる料理を堪能できると好評だ。
和を基調にしたゆっくり寛げる店内
“気軽に立ち寄れる場所にしたい”という思いで新設した1階のカウンター席は、店長や料理長との会話を楽しみながら食事できるのが魅力。1階にはほかにも、周りに気兼ねせずに寛げる完全個室を5部屋完備。2階には最大50名まで対応可能な宴会スペースがある。