鍋焼きラーメン まゆみの店
- エリア
- 高知県 / 土佐・須崎・横浪
- グルメジャンル
- ラーメン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
リピーターの多い鍋焼きラーメン専門店
須崎名物の鍋焼きラーメンの専門店。「四万十鶏」の鶏がらと、産地にこだわったタマネギで煮込んだ甘いスープが人気。伸びにくいコシがあるストレートの細麺は、スープとよく絡み合う。アツアツの鍋で食べるラーメンは、クセになり通う人も多い。
一晩寝かせたタレと丹精込めたスープが魅力
スープはタマネギ・親鶏のがら・その他野菜からとったもので、甘みがあり濃厚。タマネギは旬に合わせて夏は淡路島産、冬は北海道の北見市産のものを使い分けていて、醤油ダレは地元須崎の醤油を一晩寝かせたもの。鶏がらは、高知県の「四万十鶏」を使っている。
自宅から「まゆみの店」の味が取り寄せ可能
全国各地から多くの人が訪れる「鍋焼きラーメン まゆみの店」。その鍋焼きラーメンを自宅でも簡単に味わえる。丹精込めたスープ・麺・具材がセットになっており、卵を用意するだけで簡単に調理できる。お好みでちくわやネギをトッピングするのがおすすめだ。
須崎、土佐、仁淀、高知（高知県）
予算：50,000円～
