富士・御殿場の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
ふじしげ
- エリア
- 静岡県 / 富士・富士宮
- グルメジャンル
- 郷土料理・川魚料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
富士山を眺めながら堪能する“富士宮グルメ”
JR富士宮駅から車で約20分の食事処「ふじしげ」では、富士山を眺めながら、静岡県富士宮市の特産品を使用した料理が味わえる。ランチでも“富士宮グルメ”が楽しめるので県内外から多くの観光客が訪れ、「朝霧ヨーグル豚使用しゃぶしゃぶ定食」は肉質のやわらかさと甘みが評判。お持ち帰りも可能なニジマスの押し寿司「富士の清流巻」(要予約)は、職人の技で川魚特有のクセを感じさせない。店内には富士山の写真が飾られ、近隣に観光名所やゴルフ場が多数あるため、ゴルフ帰りや行楽途中の休憩の場としてもおすすめだ。
テーブル席・座敷席・宴会席を備えた店内
店内にはバリアフリーのトイレがあり、テーブル席や座敷席、宴会席を備えているので宴会や法事にも利用できる。「朝霧ヨーグル豚ひれかつサンド」などテイクアウトメニューも充実しており、お土産にはニジマスの押し寿司「富士の清流巻」(要予約)が人気だ。
地元の特産品と農薬を使わずに栽培した野菜
静岡県富士宮市の特産品「朝霧ヨーグル豚」や大きめのニジマス、農薬を使わずに栽培した野菜などを使って料理を提供。魚介は大将が自ら静岡市中央卸売市場などに足を運び、新鮮な旬の食材を厳選。お酒も料理と調和する日本酒や銘酒、ワインなどを多く取り揃える。