にじとまめ。
- エリア
- 愛媛県 / 新居浜・西条・四国中央
- グルメジャンル
- 焼き菓子
- アクセス・周辺情報
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自家製米粉スイーツが味わえる焼き菓子店
愛媛県西条市の住宅街にある焼き菓子専門店「にじとまめ。」は西条市産の米粉や、豆腐店の搾りたての豆乳を使いスイーツを提供。驚くほど軽い食感と米ならではの甘味が楽しめ、豆乳はタンパク質が豊富でヘルシーと地元でも人気だ。洒落た店内には、表面はカリッと中はもちっとしたカヌレやパウンドケーキ、タルト、クッキーと色とりどりの焼き菓子がずらりと並び、どれも食べたくなってくる。可愛いパッケージでお土産にもおすすめ。