島おでん ゑびす
- エリア
- 沖縄県 / 石垣島・宮古島・西表島
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
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てびち（豚足）や泡盛などが人気の居酒屋
沖縄県宮古島市の居酒屋「島おでん ゑびす」では、地元の食材をふんだんに使った沖縄料理を提供。「おでん盛り合わせ」には、トロトロになるまで煮込んだてびち（豚足）が入っており、表面に焼き目がついてパリッとした「焼きてびち」も好評だ。ほかにも泡盛にコーヒー豆を漬けた、お酒好きにはたまらない「ゑびすの泡盛コーヒー」や、〆に人気のステーキなど豊富なメニューを用意している。価格がリーズナブルなので、おひとり様にもおすすめ。カウンター席でオーナーと会話しながら調理の様子を見て、食べたいものを決めよう。
コラーゲンたっぷりの沖縄ならではのおでん
「おでん盛り合わせ」には、優しいダシでトロトロになるまで煮込んだてびち（豚足）が入っており、焼き目がパリッと香ばしい「焼きてびち」も提供。地元ではおなじみの味だが、観光客からの人気も高く、コラーゲンたっぷりで美容に良いため、女性にも好評だ。
沖縄料理に合う「オリオン生ビール」と泡盛
宮古島の人気おでん居酒屋から独立した「島おでん ゑびす」は、こぢんまりとしており、おひとり様にもおすすめ。温かく迎えてくれる島人のオーナーと、女将がもてなす本場の沖縄料理は「オリオン生ビール」や宮古島で造られたさまざまな種類の泡盛と相性抜群だ。
石垣島（沖縄県）
予算：41,000円～
