ほうじ茶アフタヌーンティー【ロイヤルパークホテル】│東京都の人気イベント│旅色

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森乃園×ロイヤルパークホテル　ほうじ茶アフタヌーンティー　※写真は2名様分です。

旅色編集部

発信日：2024年04月18日

2024年05月01日(水)〜06月30日(日)

料金：6,957円

5回目の「森乃園」とのコラボ！

ロイヤルパークホテルでは、2024年5月1日～2024年6月30日の期間限定で、1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて、「森乃園×ロイヤルパークホテルほうじ茶アフタヌーンティー」をご提供いたします。
また、2024年5月7日～6月30日の期間には、1F スイーツ＆ベーカリー「粋」にて、「ほうじ茶メロンパン」ならびに「ほうじ茶ブレッド」を発売いたします。100年以上愛される伝統のほうじ茶とホテルパティシエやシェフの技、和と洋の味わいをご堪能いただける大好評のアフタヌーンティーをぜひ今年もご賞味ください。

人気を誇る「森乃園」コラボアフタヌーンティー

大正三年創業、自家焙煎にこだわる老舗ほうじ茶専門店「森乃園」伝統のほうじ茶をふんだんに使用した大人気のコラボアフタヌーンティーが今年も登場。5回目のコラボとなる今回は、全体を和をイメージしたシックなデザインでまとめ、ほうじ茶の香ばしさや味わいをより深くお楽しみいただけるよう、研鑽を重ねたパティシエが腕によりをかけて創作いたしました。

茶人をイメージした帽子を被ったウサギのチョコレート細工は、急須や落雁などもすべてチョコレートで表現し、“ほうじ茶で一服どうぞ”と楽しいお茶の時間の始まりを演出。

ほうじ茶のグラスデザートは、濃厚なほうじ茶が香る優しい口どけのプリンにサクサクのクッキーや、ほろ苦いキャラメルソースを合わせました。また、ダークチョコレートのビターな味わいがほうじ茶の芳ばしい風味を引き立てるテリーヌ、上品な香りのほうじ茶クリームをたっぷり味わえるロールケーキ、チョコレートガナッシュと軽い仕上がりのほうじ茶のバタークリームなどで香りと味わいを存分にお楽しみいただけるオペラなどがラインナップします。

また、アフタヌーンティーで初登場となるサブレは、ほうじ茶の茶葉を練り込み、一口ごとに香る風味とサクサクの食感をお楽しみいただけます。
セイボリーには、ふんわりむちっとした食感の海老のたい焼きサンドや、ほうじ茶の香りと出汁、魚介の旨みを感じながらもあっさりとした味わいに仕上げた冷製スープ、塩麹に漬け込みしっとり仕上げたチキンの串焼きなど、個性豊かな「和」を意識したメニューが揃います。

※写真は2名様分です。

メニュー

・上段／チョコレート細工菓子、ほうじ茶のグラスデザート

・中段／ほうじ茶テリーヌ、ほうじ茶ロールケーキ、ほうじ茶のオペラ、ほうじ茶サブレ、よもぎバターあんのどら焼き

・下段／海老のたい焼きサンド、ほうじ茶の冷製スープキノコ、生麩、トマトチキンの串焼き番茶バターと醤油パウダー

・別皿／ほうじ茶アフォガート、スコーン2種類（プレーン・柚子）ほうじ茶クリーム、ストロベリージャム、アプリコットジャム付

・ほうじ茶、コーヒー、スミックティーの紅茶含む16種類のフリードリンク付

「森乃園」のほうじ茶の風味豊かな芳ばしいパンも登場。ほうじ茶メロンパンはさらに美味しく！

昨年ご好評をいただいた、ほうじ茶メロンパンは味わいに磨きをかけて登場。サクサクのクッキー生地やクリームに「森乃園」のほうじ茶を練り込み、特有の芳ばしい風味をよりダイレクトに堪能できる一品に仕上げました。
また、今年はほうじ茶ブレッドもご用意。優しい豆乳の生地にほうじ茶を練り込み、こしあんや黒みつと一緒に巻き上げ、しっとりふんわりと焼き上げました。