[タベサキ Vol.4]
食べておきたい

贅沢イチゴスイーツ

東京都

2019.02.27

タベサキ

イチゴがおいしい季節到来。インスタ映えもあいまって、いろんなところでイチゴをたっぷりと使った目でも楽しめるスイーツが増殖中。カロリーなんて気にせずに、「今が旬だから！」という言い訳もひっさげていざ、食べに出かけましょう！

Photo:Daichi Yoshioka、Styling：Masako Nakai、Hair&Make：Teruyuki Hirabayashi、Location：Hilton Tokyo、text:Yuko Takebayashi（effect） photo:Daichi Yoshioka、Text&Photo:Ushio Sato.

猫×イチゴの愛らしく艶やかなビュッフェ

気持ちが華やぐ、遊び心たっぷりのケーキ。フレッシュなイチゴをいろんな味わいで楽しめる。

2018年のフェアではイチゴを約22tも使用したという、大好評のイチゴデザートビュッフェ。2019年は愛らしい猫とイチゴのコラボレーションで、過去最高にフォトジェニックな演出だ。フランスで数々の受賞歴をもつエグゼクティブ・ペストリーシェフ播田氏。彼がプロデュースする新作スイーツは、フルーティな味わいと猫の肉球モチーフが特徴の「ル・シャ・ルージュ」をはじめとした、華やかな約30種類。甘い香りに包まれた、夢の世界をご堪能あれ。

DATA

ヒルトン東京　マーブルラウンジ

住所
〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-6-2
TEL
03-3344-5111
営業時間
14：30〜17：00
15：00〜17：30
※席は2時間半制
※2019年5月中旬までの開催予定
休日
無休
座席
約208席
平均予算
平日 3,900円、4〜12歳は2,500円、
土・日曜、祝 4,050円、4〜12歳は2,600円
※表示価格はすべて、税別・サービス料金別です。
アクセス
新宿駅より徒歩約10分、西新宿駅より徒歩約2分、
都庁前駅より徒歩約3分
駐車場
駐車場：280台

宝石のようにイチゴが輝くベリーベリーインザジュエリーボックス4600円は3月31日（日）まで期間限定の提供。11：30～17：00までとティータイムだけでなくランチでの利用もできる。

世界を魅了する天空の都市型ホテル、アマン東京の顔とも言えるラウンジ「ザ・ラウンジ by アマン」。日本庭園の雅さを取り入れた空間で、外苑の森や新宿の摩天楼などの絶景を眺めながら、優雅にアフタヌーンティーはいかがでしょう。宝石に見立てた美しいイチゴのスイーツをはじめ、蟹とサーモンのロール苺キャビアなどの軽食までイチゴづくし。紅茶orコーヒーだけでなく、ミックスベリーにシャンパンのエスプーマを加えたスペシャルドリンクも楽しめます。

DATA

ザ・ラウンジ by アマン

住所
〒100-0004 東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー 33F
TEL
03-5224-3339（レストラン予約9：00〜21：00）
営業時間
11：00～24：00（L.O. 23：30）
休日
無休
座席
151席
平均予算
5,000円～
※表示価格はすべて、税別・サービス料金別です。
アクセス
電車：東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ東西線、東京メトロ千代田線、東京メトロ半蔵門線、都営三田線大手町駅より徒歩約1分
駐車場
駐車場：80台

バラの香りが漂うソルティストロベリーパフェ1,900円。ふわふわクリーミーなチーズケーキ、クレームダンジュがたっぷり。ソルティ・ライチをたらせばイチゴの自然な甘みが引き立つ。

チャペルやレストランの複合施設「ザストリングス表参道」にあるNYスタイルのカフェは、ラグジュアリーながら緑豊かで春にぴったりの雰囲気です。5月7日（火）まで楽しめるイチゴコレクションでは、マスカルポーネ入りの濃厚クリームがイチゴらしい甘酸っぱさを引き立てるピンクのいちごサンドをはじめ、最高級のヴァローナショコラを贅沢に使用したストロベリーショコラパンケーキなど、スペシャルメニューがいただけます。

DATA

Cafe & Dining ZelkovA

住所
〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8
TEL
03-5778-4566
営業時間
11：30～22：30、土曜・日曜・祝日11：00～22：30
※イチゴコレクションは5月7日まで開催予定
休日
無休
座席
200席
平均予算
昼：2,200円～
夜：4,000円～
※表示価格はすべて、税別・サービス料金別です。
アクセス
電車：電車：東京メトロ銀座線、東京メトロ千代田線、東京メトロ半蔵門線表参道駅直結
駐車場
駐車場：なし

ケーキのように可愛らしく盛り付けられた生いちごホミビン1,500円。多彩な食感、味わいがこの一皿に凝縮されている。入荷状況により店頭に並ばない日もあるので事前に問い合わせると安心。

韓国最大の繁華街である明洞発のデザートカフェ。店名にも冠されている季節の果物などをふんだんに使用したカキ氷「ホミビン」が名物です。この季節に大注目なのが、3月末ごろまで数量限定でいただける生いちごホミビン。イチゴミルク風味でキメ細やかな氷は、冷たくてふわふわで、ちょっぴりクリーミーな口どけ。弾力のあるナタデココ、ミルキーなプリン、香ばしいナッツ類などの豊かなアクセントのなかで、生イチゴの果実味を最大限に堪能できます。

DATA

4 Season dessert cafe HOMIBING

住所
〒169-0073 東京都新宿区百人町2-3-20 ビション新大久保駅前 1F 2F
TEL
03-6205-5440（予約不可）
営業時間
11：00～23：30
休日
無休
座席
60席
平均予算
1,000円～
※表示価格はすべて、税別です。
アクセス
電車：JR山手線　新大久保駅より徒歩約1分
駐車場
駐車場：なし

名物のイチゴサンドショート800円。生クリームやスポンジも上質な仕上がり。レトロモダンなイートインスペースの利用は時間制限無しのドリンクバー600円のオーダーが必須。

明治17年に炭と駄菓子のお店として創業。2代目がアメリカでパンと焼き菓子を学び、現在はケーキをはじめ惣菜パン、アイスクリーム、しぼりたてフルーツジュースなど多彩に扱っています。こだわりは4代目が大田市場で毎朝買い付けている新鮮イチゴを、カットせずケーキに使用するところ。なかでもイチゴサンドショートはおひとり様に最適なサイズ感ながら12、3粒といちごがぎっしり。粒丸ごとならではのフレッシュ感がたまりません。