鳥取
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鳥取県/鳥取
大江ノ郷自然牧場
鳥取の大自然に抱かれた農と食のリゾート
「鳥取の自然の素晴らしさ、農と食の大切さを伝えたい」。一人の養鶏家が生み出した平飼い卵「天美卵」と、「天美卵」を使った無添加スイーツで愛される複合施設。カフェ、レストラン、スイーツやパンなどのショップも揃う「農と食のナチュラルリゾート」だ。
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鳥取県/鳥取
松葉ガニセンター かねまさ・浜下商店
四季折々の新鮮な日本海の幸を直売
カニをはじめ、賀露港に水揚げされた鮮度抜群の魚介や干物などの水産加工品を、リーズナブルに購入できる水産物直売店。併設の「賀露港・市場食堂」では、刺身定食や海鮮丼など四季を通して新鮮な海の幸を堪能できる。
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鳥取県/鳥取
酒菜や 呵呵旨
鳥取の名産物を良心的な価格で楽しめる
鳥取駅より徒歩約4分の好立地にある居酒屋「酒菜や 呵呵旨」。鳥取和牛や「大山どり」、奥出雲の「原木しいたけ」、米子・弓ヶ浜の白ネギ、鳥取砂丘の「砂丘ながいも」などの地元食材を使った逸品を堪能できる。また、脂がのってやわらかなのどぐろは、希望するサイズと料金によって、姿煮・姿造り・塩焼きなど好みの調理法で仕上げてくれる。鳥取名物の白イカ、岩ガキ、もさエビなどは浜値で仕入れられるため、良心的な価格でいただけるのも嬉しい。店内は大小の個室にカウンター席もあり、さまざまな場面で利用できる。
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鳥取県/鳥取
鳥取いなば 有隣荘
静寂な庭園が広がる空間で味わう贅沢な時間
鳥取市が誇る名邸宅「有隣荘」。京都から庭師を入れ、完成までに3年の月日を要したという広大な庭園と、純国産の栂(とが)の木を使った禅味あふれる茶室を擁する国登録有形文化財の建物だ。この由緒ある屋敷では、昼・夜それぞれに、食材の旬を大切にした会席料理を提供。固定のメニューはないものの、“口取り”から〆のデザートまで、熟練の料理人が選りすぐりの山海の幸を使い、おもてなしの心で手間ひまをかけて作る逸品の数々を堪能できる。慌ただしい日常から離れて、贅沢なひとときを、雅薫る完全個室の座敷で満喫しよう。
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鳥取県/鳥取
焼肉牛王 鳥取本店
A5ランクの鳥取和牛を豊富なメニューで堪能
鳥取駅から徒歩約5分、鳥取県の上質な和牛を堪能できる焼肉店。2020年にオープンした、「焼肉 牛王」の1号店だ。肉質にこだわって厳選した地産の肉や食材を使ったメニューが充実しており、ランチからディナーまで楽しめる。見た目も豪華な肉寿司などのメニューも豊富だ。飲み放題や貸し切りもあるので、普段使いからデート、宴会まで、幅広いシーンで利用できる。
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鳥取県/鳥取
海鮮祭ホーエンヤ わったいな店
江戸時代創業の料理宿が手がけるどんぶり店
享保8(1723)年創業の老舗の料理宿が「鳥取の海の幸をもっと堪能してほしい」と2021年7月に開いた“鳥取どんぶり”店。目の前に広がる賀露(かろ)港をはじめ、山陰の港で水揚げされる活きのいい魚介類を厳選。全国的にも知られる山陰のカニはもちろん、イカ、甘エビといった海鮮たっぷりの丼は目にも鮮やかで、お腹も心も贅沢に満たされていく。お土産にしたい鳥取の名産品の直売所などが集まるエリアにあり、鳥取駅や鳥取コナン空港、鳥取砂丘からも近い好アクセスなので、鳥取の旅の始まりにも終わりにも立ち寄れる。
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鳥取県/鳥取
パンドラの箱
幸せがたくさんつまったケーキの宝箱
白壁にレンガのお洒落な洋菓子店「パンドラの箱」は、色とりどりのケーキの魅力があふれる空間。開店以来、“笑顔がこぼれるようなひと時を過ごしてほしい”との思いをこめて、菓子作りに取り組んでおり、季節のフルーツを使ったケーキや、予算に応じて詰め合わせできる焼き菓子など、一つひとつにこだわりと温もりがこもっている。持ち帰りだけでなく、隣のカフェ「ペントハウス」で、飲み物とセットでいただけるのも嬉しい。ケーキを焼く優しい香りのなかで、美味しい洋菓子を堪能する至福のティータイムを過ごしてみては。
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鳥取県/鳥取
こおげの夢豆庵
ジビエや地物にこだわった料理を気軽に
民家を改装した素朴な雰囲気のレストラン。自家農園で育てた無農薬野菜をはじめ、地元の米やジビエ、ヤマメを使ったさまざまな料理が楽しめる。また、高級食材である鹿肉などを使ったジビエ料理が気軽に味わえるのも魅力だ。2日前までの完全予約制。
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鳥取県/鳥取
たみの木
こだわりの酒肴をゆとりの空間で味わえる店
“丁寧な仕込み”と“きっちりとした仕上げ”がモットーの居酒屋。地元で水揚げされた新鮮な海の幸を仕入れ、お造りや焼物、煮物など丁寧に調理した料理や、「鹿野地鶏ピヨ」、「大山豚」などの鳥取の銘柄肉を使った料理、鳥取をはじめ各地の地酒を味わえる。また、訪れる人にゆったり寛いでもらうため、あえて席数を減らし、椅子と椅子のスペースを広めに取った気配りも嬉しい。こだわりの酒肴をゆとりの空間で、じっくりと楽しもう。
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鳥取県/鳥取
炭火焼肉まほら
「純血但馬血統万葉牛」を味わえる炭火焼肉店
鳥取市の繁華街・弥生町の奥の筋にある炭火焼肉店。細かく霜が降った美しい見た目や旨味の強さが魅力の「純血但馬血統万葉牛」を味わえる、鳥取県内でも数少ない店だ。特有の甘みがあり、脂もしつこくなくて食べやすい「鳥取和牛」も用意。手作りの醤油ダレ・味噌ダレに付けて食べると、幸福感で満たされる。店内にはひとり焼き肉も楽しめるカウンター席やテーブル席、掘りごたつ式の半個室などを備え、さまざまなシーンで利用可能だ。
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