名古屋
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愛知県/名古屋
萬珍軒
名古屋発祥の人気玉子とじラーメン
名古屋名物として人気を集めている「玉子とじラーメン」。その発祥の店「萬珍軒」は、名古屋駅からも近い場所にあり、遠くからでも目を引く看板が目印だ。開店前から列を作ることも珍しくなく、県外からのリピーターの姿も。広めのテーブル席にカウンター席もあるので、グループはもちろんひとりでも楽しめる。家族連れも多く、女性ひとりでも入りやすい雰囲気が嬉しい。カウンター席はオープンキッチンに面していて、厨房の様子を間近で見られる。充実した単品料理と、屋台の頃からずっと続いている元祖の味を楽しみたい。
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愛知県/名古屋
日本料理 宝善亭
日本庭園の小径の先に佇む由緒ある和食処
「徳川園」の庭園に囲まれた「徳川美術館」の一角に佇む、由緒ある日本料理店。風情ある小径を抜けての店までのアプローチは格別だ。日本家屋の店内では、料理長が趣向を凝らした本格的な会席料理の御膳を中心に、彩り豊かな“日本の食”を堪能できる。ランチでは、一部メニューを除き、予約なしでも食事が可能。3日前まで予約をすれば、名古屋名物ひつまぶしをいただける。庭園を愛でながらのかき氷は、夏場ならではの醍醐味。歴史と文化に思いを馳せながら、ゆったりと流れる時間のなかで、日本古来の食事を楽しみたい。
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愛知県/名古屋
鳥開総本家 名駅エスカ店
名古屋名物コーチン鶏料理を楽しむ
「名古屋コーチン」や「三河赤鶏」など、愛知県産の鶏にこだわる鶏料理専門店。秘伝のタレを使った手羽先唐揚げと、「名古屋コーチン」の卵とモモ肉を使用した親子丼はぜひ食べておきたい名物メニューだ。名古屋駅直結のアクセスの良さも魅力。
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愛知県/名古屋
ひつまぶし 鰻伸
名古屋名物「ひつまぶし」で絶品うなぎを堪能
JR・私鉄各線の大曽根駅から徒歩約10分の場所で、名古屋名物「ひつまぶし」が食べられる。“笑顔のみなもと、うなぎのちから”をキャッチフレーズに、その時期ごとに最も良質なうなぎを全国から厳選して仕入れ、当日の朝にさばく。米はコシヒカリをベースに数種をブレンドし、炊きあがりとお茶漬けの両方で食感が味わえるように試行錯誤を重ねているそうだ。タレは旨味の濃いたまり醤油や数種類の醤油、甘みがありながらもサラリとしたみりんを絶妙なバランスで配合している。バンテリンドームを訪れた際はぜひ味わってみよう。
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愛知県/名古屋
メゾン・ド・ジャンノエル
モットーは“美味しいケーキをもっと身近に”
名古屋市西区に佇む約40年の歴史が詰まった洋菓子店。“美味しいケーキをもっと身近に”をモットーに、旬の果物を使う「季節のケーキ」や店自慢の「ショートケーキ」など、豊富な種類のケーキや焼き菓子を製造・販売している。名古屋土産にぴったりな「名古屋プリン」や「鬼まんマドレーヌ」などのオリジナル洋菓子も人気。レトロ感漂う店内は、クラシック音楽の流れる落ち着いた居心地の良い空間だ。カフェスペースもあり、選んだケーキとドリンクで優雅なティータイムが過ごせる。不定期で開催されるイベントも要チェック。
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愛知県/名古屋
天ぷら たか瀬
名古屋の中心街で四季の天ぷらに舌鼓
1975年創業、名古屋の中心街・栄に店を構える江戸前天ぷら専門店。四季折々の旬な食材を極上の太白ごま油で揚げる昔ながらの天ぷらは、塩でいただくとより素材の美味しさを味わえる。熟達の職人が最高の状態で揚げてくれるので、アツアツのうちに頬張りたい。「桑名産 蛤の天ぷら」や「天ぷらお茶漬け」などの名物もおすすめ。また、ほぼ毎日三重県尾鷲港より届くという鮮魚のお造りも絶品だ。プライベートを重視したい人におすすめの、完全個室で楽しむ“お座敷天ぷら”は、専任の職人が目の前で揚げてくれる。
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愛知県/名古屋
24/7 cafe apartment 名古屋
一汁三菜の食事で季節の味を楽しむ
「KITTE名古屋」の2Fにある和カフェ。白が基調の広々した店内は無垢材やリネン、ガラス、石材などを使った、ゆったりと居心地のよい空間だ。人気のメニューは、一汁三菜が楽しめる「至福のごはん」。肉や野菜、海の幸、山の幸を使った15品のおかずから、お好みで3品選ぶことができる。ご飯も定番の黒米入り玄米に、白米からとろろごはんなどの変わり種まで揃えている。季節で内容が変わるソフトクリームパフェなどのスイーツもあり、ランチや、友人とのティータイム、気軽な一人晩ご飯など、さまざまな使い方ができる。
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愛知県/名古屋
古民家ビストロ 狸
価値観にとらわれないこだわりが生む美食
蔵や町屋などの歴史的な建造物が美しい、四間道エリアの街並みに溶け込んだ「古民家ビストロ 狸」。築80年の長屋をリノベーションした店内は、落ち着いた時間が流れており隠れ家な的雰囲気だ。生産者や訪れる人への感謝を伝えるために、食材が持つポテンシャルをさらに活かすことにこだわっており、食材選びから提供まで、一切の妥協を許さず丁寧に取り組んでいる。個室の利用が確約された3組限定のコースは、非日常の空間で食事が堪能できる贅沢なプラン。ランチとディナーのどちらでも利用できるのが嬉しい。
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愛知県/名古屋
名古屋 今井屋本店
名古屋で唯一“江戸の鶏処”の味を堪能できる
全国に120種類以上特定されている「地鶏」および「銘柄鶏」。 その中でも、日本一と名高い放牧飼育による秋田県産「比内地鶏」の 雌のみを使用し、熟練の職人の手で鮮度を落とすことなく 焼き上げられた“究極の焼き鳥”を堪能できる。 そのほかにも、日本各地の旬の野菜を使ったこだわりの料理や コラーゲンたっぷりの水炊き鍋など、「比内地鶏」のメニューが多彩に揃う。 約50種類の地酒や焼酎とともに、幻の地鶏を味わい尽くそう。
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愛知県/名古屋
わらやき屋 名古屋
本場のわら焼きを味わえる土佐料理専門店
名古屋駅と直結したJPタワー名古屋の商業施設・KITTE名古屋内にある居酒屋。カツオ、「土佐はちきん地鶏」やウツボといった高知の食材をはじめ、厚切り牛タン、アスパラガス、カマンベールチーズなどを、素材そのものの味を引き立てる豪快なわら焼きで堪能できる。高々と炎を上げながら調理する様子を眺められ、見た目でも楽しめるのが嬉しい。和の趣が感じられる店内は落ち着いた雰囲気で、デートや仕事帰りの食事、ビジネスでの会食にもおすすめだ。宴会向きの飲み放題が付いたコースも用意されている。
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愛知県/名古屋
四代目 一八 きしめん 金山店
明治創業の伝統を受け継ぐきしめん店
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愛知県/名古屋
うな昇
秘伝のタレが特長のうなぎ料理の名店
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愛知県/名古屋
申家
厳選した食材で五感を刺激する絶品ラーメン
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愛知県/名古屋
新和食ひとはし
厳選した地元・愛知県産の食材を活かす和食
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愛知県/名古屋
一番酒場 あぶりどり バリ鳥
素材から焼き方までこだわりの焼き鳥を堪能
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愛知県/名古屋
レニエ
パリの街にあるようなお洒落なケーキ店
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愛知県/名古屋
YOSUGA COFFEE
スペシャルティコーヒーと抹茶を堪能
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愛知県/名古屋
電光石火 名古屋駅店
広島で人気のお好み焼きを名古屋で堪能
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愛知県/名古屋
もち源
伝統の味を守る名古屋の老舗和菓子屋
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愛知県/名古屋
完全個室 焼肉金牛 錦店
名古屋の中心地で味わう斬新な焼き肉メニュー
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愛知県/名古屋
馳走菴 ひじり
名古屋で京都の味と雰囲気を堪能する
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愛知県/名古屋
BON COCOTTE
ココット料理とブリオッシュが美味しい店
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愛知県/名古屋
割烹きらく
和の歴史が詰まった名古屋の本格割烹料理店
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愛知県/名古屋
LAYER'S レイヤーズ
厳選素材で手作りする種類豊富なハンバーガー
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愛知県/名古屋
うなぎ料理三代目 うな東 中川本店
職人技が光るうなぎとタレの奥深い味わい
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愛知県/名古屋
炭焼ひつまぶし鰻 むなぎ
妥協を許さない職人が焼き上げたひつまぶし
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愛知県/名古屋
むかしや
名古屋・栄で名古屋コーチンを存分に堪能
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愛知県/名古屋
自然薯とろろ御膳 華花 緑店
体に優しい自然薯料理と和食の店
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愛知県/名古屋
Rice people, Nice people! 名古屋
ハーブ香る空間でアジアンメニューを味わう
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愛知県/名古屋
華丸吉日
一皿一皿に心を込めて丁寧に仕上げる季節料理
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