メニュー|＜美さご＞贅を尽くした重厚な空間でいただく山陰の味覚｜米子市のおすすめグルメなら

美さご

エリア: 鳥取県 / 米子
グルメジャンル: 日本料理
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

当店のご説明
当店のご説明
- おすすめお料理プラン
  
  歓送迎会や同窓会・県外からのお客様のご接待、ご家庭の法事・御両家の顔合わせ・七五三各種お祝いなど様々な場面でご利用下さい。完全個室のお座敷は勿論、イス席、和室のイス席、などご用意いたしております。
  旬の素材を活かした創作会席料理・海鮮会席料理など、御予約を随時承っております！是非お越し下さい。
- 飲み放題も御座います！
  
  宴会や会食にぴったりの、2時間飲み放題もご用意しております。
  お料理と組み合わせてご利用下さいませ。
  ※税、奉仕料別
- お子様メニューもご用意しております。
  
  お子様膳、お子様ランチなど、お子様連れでも楽しめる料理をご提供しております。
  
  ※季節により、料理の内容が変更になる場合があります。
  ※仕出しも承っております。
  ※仕出しの時はお子様御膳の料理の一部を松花堂の器に入れてお持ち致します。
- 仕出し料理もお求めいただけます。
  
  四季折々のお料理をお手元までお届けします。お祝い・法要・会議・研修・学会等にどうぞ。
  
  ※箱膳のデザインは変更になっております。
  ※料理内容は毎月変更致します。
  ※7月～9月までの間、食中毒予防の為、鮨が季節のご飯に変わります。
コース
コース
- タグ付き松葉がにづくしプラン（11月7日～4月中旬）
  
  タグ付き松葉がには生簀で活かしておりますので当日でも対応可能です。
  量は少なくても大きな松葉ガニを食べたいとの声にお応えしてプレミアムｺｰｽを新設いたしました。Ｂコースはプラス9.000円でＣコース以上は12.000円で大きな松葉ガニでご用意致します。
  ご予約の時にお申し付けください(価格はお１人様です）
- 紅ズワイガニづくし
  
  松葉がにに比べ、手軽に食せる紅ずわいがに。ジューシーな蟹の身、味噌の濃さ、身の詰まり具合など、料理長厳選の素材を使えば、その味は勝るとも劣らない極上の旨みに。
  ・食前酒
  ・かにの和え物
  ・お造り
  ・焼きがに
  ・かにの天ぷら
  ・茹で紅ずわいがに（一匹）
  ・かにちらし
  ・赤出汁
  ・フルーツ
  ※紅ズワイガニの価格高騰の為、料金が変更になる可能性が御座います。
  ※紅ずわいがにの入荷の少ないときは一部ズワイガニを使用する事がございます。
- 山陰の磯会席膳
  
  松葉ガニに比べ、手軽に食せる紅ズワイガニ。ジューシーなカニ身、味噌の濃さ、身の詰まり具合など、料理長厳選の素材を使えば、その味は勝るとも劣らない極上の旨みに。
  〈Aコース〉
  ・食前酒　
  ・前菜（３種)
  ・お造り
  ・小鍋
  ・あらだき又は季節の煮魚
  ・紅ずわいがに一匹
  ・板ワカメ御飯又は季節の御飯
  ・赤出汁
  ・フルーツ
  
  〈Bコース〉
  ・食前酒
  ・前菜
  ・お造り
  ・小鍋
  ・さざえの壺焼き
  ・あらだき又は季節の煮魚
  ・紅ずわいがに一匹　
  ・板ワカメ御飯又は季節の御飯
  ・赤出汁
  ・フルーツ
  
  〈Cコース〉
  ・食前酒　
  ・前菜
  ・お造り
  ・小鍋
  ・さざえの壺焼き　
  ・のどぐろ煮付け
  ・紅ずわいがに一匹　
  ・板ワカメ御飯又は季節の御飯
  ・赤出汁
  ・フルーツ
  
  〈Dコース〉
  ・食前酒　
  ・前菜
  ・お造り
  ・小鍋
  ・さざえの壺焼き　
  ・のどぐろ煮付け　
  ・岩がき又は白いか天ぷら
  ・紅ずわいがに一匹　
  ・板ワカメ御飯又は季節の御飯
  ・赤出汁
  ・フルーツ
  
  〈Eコース〉
  ・食前酒　
  ・前菜
  ・お造り
  ・小鍋
  ・あわびステーキ　
  ・のどぐろ煮付け　
  ・岩がき又は白いか天ぷら
  ・紅ずわいがに一匹　
  ・板ワカメ御飯又は季節の御飯
  ・赤出汁
  ・フルーツ
  
  ※紅ズワイガニの入荷の無い場合は代替のお料理になります。
  ※岩がきは夏期限定になります。
- 鳥取和牛サイコロステーキ
  
  特選の鳥取和牛と旬の食材をふんだんに使った会席料理をお楽しみ下さい！
  ・食前酒
  ・前菜
  ・鳥取和牛サイコロステーキ
  ・茶碗蒸し
  ・揚げ物又は酢の物
  ・お食事
  ・赤出汁
  ・フルーツ
- 季節の会席料理
  
  手作りにこだわった月替わりの創作料理です。景色や味覚をお料理に活かしています。
  〈お品書き例〉
  ・食前酒　果実酒
  ・前　菜　茶ぶりなまこ
  　　　　　春菊占地胡麻よごし
  　　　　　鶏肝白扇揚げ
  　　　　　鯛雪花焼
  　　　　　手長海老照煮
  　　　　　干柿とバター博多
  　　　　　梅大根柚子味噌焼
  ・吸　物　松茸の土瓶蒸し
  ・お作り　日本海旬の魚、あしらい一式
  ・焼き物　ぶり大根
  ・蓋　物　牡蠣柚子蒸し
  ・揚げ物　穴子天婦羅
  ・お食事　百合根御飯
  ・赤出し　宍道湖産シジミ貝
  ・デザート　季節の実
  
  〇お求めでしたら以下の品目を会席の逸品に入れることもできます。
  ・鳥取県産岩がき（季節限定：3月中旬～8月末頃）
  ・紅ズワイガニ（松葉ガニのような大きさです）
  ・白いかソーメン
  ・アワビステーキ
  ※お料理の内容は月ごとに変わります。
- 歓送迎会プラン
  
  2時間の飲み放題で幹事さんも安心のプランです。
  〇飲み放題メニュー
  ・日本酒・ビール・生ビール・焼酎・ウイスキー・ノンアルコールビール・ジュース・ウーロン茶
  
  〇料理の内容によって、大山、砂丘、弓ヶ浜、錦海からお選び頂けます。
  ※大山は11、12月はお求めいただけません。
  ※サービス企画の為、旅行会社様のクーポンはご利用いただけません。
- 忘年会・新年会プラン
  
  コースに限らず、ご予算に応じてプランを立てさせて頂きますのでお気軽にご相談ください。マイクロバス(２台）送迎も承っております（１０名様より）。コンパニオンが必要でしたらお早めにご連絡ください。
  〇幹事さんも楽々！豪華パック
  料理＋飲み放題2時間で幹事さんも安心してお飲み頂けます。
  
  〇美味会席
  ・雪の彩
  ・雪の舞
  ・雪の華
  ・雪の雅
  
  ※忘年会・新年会のご予約はお早めにお願い致します。
- ふぐづくし
  
  板前が腕によりをかけて調理致します。ぜひご賞味下さい。
  〇Aコース
  ・ふぐ皮
  ・ふぐ刺し
  ・ふぐちり
  ・ふぐ雑炊
  ・季節の実
  
  〇Bコース
  ・ふぐ皮
  ・ふぐ刺し
  ・ふぐ唐揚げ
  ・ふぐちり
  ・ふぐ雑炊
  ・季節の実
  
  〇Cコース
  ・ひれ酒
  ・ふぐ皮
  ・ふぐ刺し
  ・ふぐ唐揚げ
  ・ふぐちり
  ・ふぐ雑炊
  ・季節の実
  ※2名様より。要予約。
- 紅ズワイガニ膳
  
  境港で水揚げされた浜茹での紅ずわいがにを一匹使った県外のお客様向けのお手軽なコースです。
  
  ※入荷が不定期の為、念のためご予約して頂いた方が確実です。
  ※平日昼間のみ、休日及び休日前日は設定が有りません（１０名様以上）
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。