薪火三庵

エリア: 石川県 / 金沢
グルメジャンル: 鉄板焼き
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ディナー
ディナー
- 一庵（和牛とフォアグラと自慢のシーザーサラダのコース）＜9品＞ 12,100円
  
  ■シェフからの初めひとくち
  
  ■真鯛のカマの自家製一夜干し薪火焼き
  
  ■季節の焼き野菜
  
  ■特選和牛ステーキフランス産フォアグラ添え
  （薪火焼きサーロインステーキ又は鉄板焼きフィレステーキ）
  
  ■しらすと大葉のガーリックライス又は焼きおにぎりの加賀棒茶の香り
  
  ■ヤマト塩麴のお漬物とお吸い物
  ※お吸い物は、ガーリックライスを選んだ場合のみのご提供になります。
  
  ■デザート
  
  ■コーヒー又は紅茶
- 二庵（北陸ブランド牛と富山湾の宝石と蝦夷鮑のコース）＜10品＞ 16,500円
  
  ■シェフからの初めのひとくち
  
  ■富山湾の宝石のガレット
  
  ■活蝦夷鮑の鉄板焼き肝のソース
  
  ■彩りサラダ
  
  ■季節の焼き野菜
  
  ■特選和牛ステーキ
  （薪火焼きサーロインステーキ又は鉄板焼きフィレステーキ）
  
  ■絶品甘海老のガーリックライス又は焼きおにぎりの加賀棒茶の香り
  
  ■ヤマト塩麹のお漬物と加賀麩のお吸い物
  ※お吸い物は、ガーリックライスを選んだ場合のみのご提供となります。
  
  ■デザート
  
  ■コーヒー又は紅茶
- 三庵（能登牛最高ランクと活オマール海老のコース）＜10品＞ 19,800円
  
  ■お口初め三品
  
  ■白子のムニエル柚子の香り（季節により変更の場合がございます。）
  
  ■活オマール海老の鉄板焼きソースアメリケーヌ
  
  ■彩りサラダ
  
  ■季節の焼き野菜
  
  ■至高のステーキ能登牛最高ランク薪火焼きサーロインと鉄板焼きフィレ
  
  ■絶品甘海老のガーリックライス又は焼きおにぎりの加賀棒茶の香り
  
  ■ヤマト塩麹のお漬物と加賀麩のお味噌汁
  ※お吸い物は、ガーリックライスを選んだ場合のみのご提供となります。
  
  ■デザート
  
  ■コーヒー又は紅茶
- ディナーコース庵（シェフの気まぐれディナー）＜9品＞ 13,500円
  
  ■シェフからの初めのひとくち
  
  ■シェフの本日の一品
  
  ■薪火焼き厚切りベーコンととろとろ玉子の彩りサラダシーザー仕立て
  
  ■季節の焼き野菜
  
  ■特撰和牛ステーキ 2種薪火焼きサーロインステーキと鉄板焼きフィレステーキ
  
  ■しらすと大葉のガーリックライス又は焼きおにぎりの加賀棒茶の香り
  
  ■ヤマト塩麹のお漬物とお吸い物
  ※お吸い物は、ガーリックライスを選んだ場合のみのご提供となります。
  
  ■デザート
  
  ■コーヒー又は紅茶
ランチ
ランチ
- 国産牛サイコロステーキと帆立貝のランチ＜7品＞ 3,500円
  
  ■シェフからの初めの一口
  
  ■帆立の鉄板焼き　おろしとポン酢添え
  
  ■彩りサラダ
  （＋550円で薪火焼きベーコンエッグのシーザーサラダに変更できます。）
  
  ■季節の焼き野菜
  
  ■国産牛のサイコロステーキ
  
  ■能登のコシヒカリ・香の物・お味噌汁又は、ひなたパンの薪火トースト
  
  ■コーヒー又は紅茶
  
  ＋550円でデザートがつきます
- 国産牛ステーキランチ＜6品＞ 4,500円
  
  ■シェフからの初めのひとくち
  
  ■彩りサラダ
  （＋550円で薪火焼きベーコンエッグのシーザーサラダに変更できます。）
  
  ■季節の焼き野菜
  
  ■国産牛の薪火焼きサーロインステーキ 130g 又は国産牛の鉄板焼きフィレステーキ 100g
  
  ■能登のコシヒカリ・香の物・お味噌汁又はひなたパンの薪火トースト
  
  ■コーヒー又は紅茶
  
  ＋550円でデザートがつきます。
- 特撰和牛ステーキランチ＜8品＞ 6,600円
  
  ■シェフからの初めのひとくち
  
  ■季節の焼き野菜
  
  ■彩りサラダ
  （＋550円で薪火焼きベーコンエッグのシーザーサラダに変更できます。）
  
  ■特選和牛ステーキ120g薪火焼きサーロインステーキ又は鉄板焼きフィレステーキ
  
  ■能登のコシヒカリ又はしらすと大葉のガーリックライス（＋350円）又は絶品甘えびのガーリックライス（＋550円）
  
  ■香の物とお味噌汁
  
  ■デザート
  
  ■コーヒー又は紅茶
- 三庵ランチ（海鮮とステーキのランチ）＜9品＞ 8,800円
  
  ■お口初めの三品
  
  ■本日の海鮮の鉄板焼き
  
  ■とろとろ玉子と薪火焼き厚切りベーコンの彩りサラダシーザー仕立て
  
  ■季節の焼き野菜
  
  ■特選牛ステーキ薪火焼きサーロインステーキ又は鉄板焼きフィレステーキ
  （国産牛又は特選和牛をお選びできます。）
  
  ■能登のコシヒカリ又はしらすと大葉のガーリックライス（＋350円）又は絶品甘海老のガーリックライス（＋550円）
  
  ■香の物とお味噌汁
  
  ■デザート
  
  ■コーヒー又は紅茶
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