京都にあるおすすめ高級レストランをご紹介。
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京阪電気鉄道祇園四条駅より徒歩約5分、祇園・花見小路通に佇む「祇園 鮨 香」。金沢で20年ほど修業を積んだ店主が握る、主に富山湾、能登半島、敦賀湾の旬の天然物にこだわった鮨を堪能できる。握り鮨も提供するが、あてと鮨を交互にいただく“金沢流”のおまかせコースが人気。おすすめは「石川門きまぐれコース」。また、「紅瞳百万石コース」では、長崎県産のブランドノドグロ「紅瞳」をたっぷり味わえる。石川県のもののみの日本酒のほか、焼酎なども取り揃える。上質な和の空間で、ゆったり至福の時間を過ごしたい。
京都市営地下鉄四条駅から徒歩約1分。細い路地奥の町家で営む「熙怡kii(キイ)」では、イタリアンをベースに旬の和の食材を使った創作料理が堪能できる。店内は高級感を漂わせながらも堅苦しくなく、温かみのある雰囲気。仕入れにおいては、取引先とのコミュニケーションを密に取ることで、高い品質を維持している。料理は一見シンプルだが、上質な素材だけを使い、仕込みにも丁寧に時間をかけているので、一口食べればその美味しさが実感できるという。コースの内容は毎月変わるため、何度訪れても楽しめるのが嬉しい。