横浜・中華街・馬車道・日本大通り・みなとみらいの食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
電光石火 横浜みなとみらい店
- エリア
- 神奈川県 / 横浜・みなとみらい・新港
- グルメジャンル
- お好み焼き
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
本場・広島のお好み焼きを横浜で堪能
JR桜木町駅前の複合ショッピングモール・コレットマーレに入っている、広島風お好み焼きの店「電光石火」の横浜みなとみらい店。ヘラで押さえ付けずに焼いたフワフワの食感と丸いフォルムが特徴的なお好み焼きが自慢。なかでも、ふんわり玉子で包み込んだ「電光石火」が、生地と野菜の相性が良いと人気だ。“3Dお好み焼き”だけでなく、広島名物の牡蠣を使った「カキのバター醤油焼き」や芝浦から届く新鮮な和牛ホルモンの鉄板焼きなど、鉄板料理もおすすめ。カウンター席では調理する姿を目の前で見られ、できたてを味わえる。
新鮮な「和牛ホルモン焼き」を堪能
芝浦から直送される和牛ホルモンの鉄板焼きも人気。シマチョウやハツなどの定番から、ミノサンド、シビレ、ネクタイといった希少部位まで、常時10種類以上の部位を取り揃えている。味付けは、旨味が強くお酒のお供にも最適な手作りの生味噌ダレと塩から選べる。
箸休めとしても最適な生キムチ
注文を受けてから、特製のタレで和える「自家製 サラダ仕立ての季節の生キムチ」も、この店のおすすめ。ほど良い辛さのなかに旨味が感じられ、サッパリと食べられる。お酒のおつまみとしても、お好み焼きや鉄板焼きなどの箸休めとしても、ピッタリの一品だ。