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《東北編》
焼肉やながわ
宮城県大衡村(おおひらむら)を通る国道457号線沿いにある、人気の焼肉店。メインの焼肉だけでなくラーメン、丼もの、定食までいただける。店の一押しは味噌ラーメンとホルモン。地元客のみならず、他県からも訪れる人がやまない老舗だ。
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人気のグルメ、焼肉。定番から高級店、バルスタイルなどさまざまな業態で提供されています。家族や友だちとはもちろん、記念日や接待など、多様なシーンで使えるのも人気の理由。知っていそうで知らない肉の部位や、最新の焼肉レストランをご案内します。
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全 16 施設
宮城県 / 仙台市青葉区
料理長が厳選したA5ランクの和牛は、肉とは思えないほど甘く、口の中でとろける。より多くの人に感動を届けるため、肉は部位ごとにブロックで取り扱うことで、A5ランクの中でも比較的安価で提供ができている。焼き肉だけではなく盛り付けにもこだわった「牛たたきユッケ」などの一品料理もおすすめ。また、料理に合わせたお酒は、ワインやシャンパンのほか、東北の地酒などが種類豊富に揃う。友人同士からカップルまで、少人数でゆったり過ごせる空間は、全席に無煙ロースターを備え、煙を気にせずに食事ができる。
岩手県 / 二戸市
南部牛をもとに改良を重ねた岩手の特産牛「短角牛」を広めるために立ち上げられた二戸市の焼肉店。メニューの9割を「短角牛」が占めていて、価格はかなりリーズナブルだ。希少な「短角牛」の内臓を食べられるめずらしい店でもある。「短角牛」は、岩手県・県北地方の高原が一大産地。岩手の大自然に育まれた牛は、脂肪が少なくやわらかい肉質が特徴。肉の旨味を引き出す成分が多く含まれ、牛肉本来の味も楽しめる。「短角牛」の加工肉は、2019年のドイツ食肉連盟主催「IFFA日本食肉加工コンテスト」で金賞受賞。
宮城県 / 黒川郡
秋田県 / 北秋田市
秋田県北秋田市の名産である「松尾牛」。その牛を育てている松尾牧場直送の牛肉と馬肉を堪能できるのが「レストランまつお」。徹底した品質管理と「あきたこまち」の米ぬかを給餌する飼育方法で甘みのある肉が出来上がる。上質な肉は、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキ、ハンバーグなどさまざまな料理で味わえる。また、秋田の郷土の味、比内地鶏やきりたんぽ鍋(要予約)も用意。個室の部屋で会話を楽しみながらじっくりとその美味しさを堪能したい。公式ホームページからは自宅で簡単に楽しめる鍋セットなどのお取り寄せもできる。
青森県 / 十和田市
2016年5月にオープンした、黒毛和種牛の十和田湖和牛を生産する「漆畑畜産」直営の日本短角牛専門店「焼肉牛楽館三番街店」。八甲田山麓から十和田市内にある牛舎にて100%地産地消の飼料で自家飼育している短角牛のみを扱い、ヘルシーな赤身肉を中心に提供する。牛脂をひいたこだわりの南部鉄器の鉄板で焼く肉は旨味がギュッと閉じ込められるのでジューシー。下北半島の老舗「駒嶺商店」の「津軽海峡の塩」をつけて楽しみたい。そのほか、短角牛を使った握りやローストビーフ、十和田バラ焼きなどもおすすめ。
福島県 / いわき市
朝から仕込む自家製ダレは、季節により味を調整するこだわりぶり。リーズナブルに美味しい肉を楽しんでもらいたいという思いから、肉はブランドでなく質を重視した和牛を提供している。めずらしい酒も揃っているので焼き肉と一緒に満喫してみては。
仙台市地下鉄南北線・広瀬通駅の西5出入口から徒歩約5分にある焼肉店。昔ながらのもみダレにつけた、美味しいお肉を楽しめる。片面5秒でサッと焼き上げる「炙り焼き」は、上質な程良いサシと肉質が自慢。冷麺やビビンパをはじめ、常連に人気の「ビビン麺」「担々冷麺」「石焼海鮮クッパ」も見逃せない。店内には換気機能付きの無煙ロースター完備の個室も備えており、お洒落でシックな造りから、女子会や接待、記念日で利用する人も。感染症対策も万全で、「みやぎ飲食店コロナ対策認証制度」に認定されている。
山形県 / 鶴岡市
JR鶴岡駅から徒歩約2分と駅チカの「庄内ホルモン鶴岡店」。下町の居酒屋さんのような、温かな雰囲気の店内で炭火の焼き肉を楽しめる。“子どもに食べさせたい物しか提供しない”をモットーに、新鮮で安全にこだわった仕入れをしているそう。鮮度が命の生ホルモンは、山形県や仙台市の食肉市場から調達し、一頭買いすることでめずらしい部位のホルモンもリーズナブルな価格で提供している。「華咲牛タン」や山形県産の「米の娘ぶたカルビ」など、メニューも豊富で食事・宴会での利用が多く、地元で幅広い層に愛され続けている。
山形県 / 酒田市
“食で地域を元氣に”をモットーに鮮度や質、安全にこだわり抜いた上質な肉を提供している焼肉店は、山形県内で2店舗を展開。1号店は2007年に誕生した「庄内ホルモン酒田店」で、備長炭で焼いた本格的な炭火焼き肉が楽しめ、地元の人でにぎわう人気店だ。厚切りの「華咲牛タン」「黒毛和牛上カルビ」をはじめ、豊富なメニューを手軽な価格で堪能できる。居酒屋としての利用も多く、また店舗前にはテイクアウト商品の無人販売用冷凍ボックスが設置されており、待ち時間なしで新鮮な手作り鍋や逸品料理などの購入が可能だ。
福島県 / 郡山市
福島県郡山市、東北自動車道郡山ICから車で約10分の場所にある「焼肉×日本酒 鈴喜」。「仙台牛」のなかでも口当たりが良く、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴の“サシが美しい”希少部位が味わえる。日本酒は常時約60種類以上が揃い、「仙台牛」の上質な赤身肉を美味しいお酒と一緒に堪能できる貴重なお店だ。店内は7種類の個室と個室仕様のカウンター席のみで、VIPルーム(無料)では、大きな水槽を眺めながら非日常的空間で特別な時間を過ごせる。記念日や会食など、さまざまなシーンで極上の焼き肉を堪能しよう。
秋田県 / 秋田市
JR秋田駅から徒歩約3分の所にある焼肉店。昭和30年に肉の行商からスタートし、創業から一貫して食肉事業に携わってきた日野精肉店が運営するこの店では、肉のプロフェッショナル達による熟練の目利きや捌きの技術を楽しめる。仕入れから調理まですべて自社内で行うことで余計な肉の移動を省き、新鮮な状態の肉を味わえるのは、精肉店の直営店ならでは。ファミリーや女子会などのプライベートからビジネスまで、さまざまなシーンで利用できる。温かみあふれるもてなしが心地良く、リピートする人も多いという。
JRいわき駅より徒歩約4分の場所に佇み、温かみを感じる落ち着いた雰囲気の店内で、美味しいお肉がいただけると、多くの地元客が利用している店だ。福島県産の黒毛和牛を中心に、部位ごとに最適な状態のお肉を仕入れている。お肉の旨味を味わえるステーキや、熟成状態の良い3種類のおすすめ部位を集めた「お任せグリル盛り合わせ」も人気の逸品だ。熟成肉をさらに引き立てるワインも豊富に取り揃えている。赤・白・スパークリングなど、常時20種類以上を好みに合わせて選ぼう。デートや誕生日、二次会などのパーティにも最適。
岩手県 / 盛岡市
JR盛岡駅の目の前にある商業施設「GENプラザ」の2階にある「盛楼閣」。夏場には1日1,000食も出るという冷麺が人気の焼き肉店だ。落ち着いた佇まいの店内には、テーブル席や座敷、個室に加え広間もあり、さまざまなシーンで利用することができる。看板メニューは冷麺。しっかりとしたコシの手練り麺と、牛スネや脂などを手間を掛け、じっくり煮込んで作った旨味たっぷりのスープに、完全発酵させた特製キムチが絶妙のハーモニーを生む逸品だ。もちろん焼肉メニューも豊富なので、盛岡に寄った際にはぜひ訪れたい。
秋田県 / 大仙市
JR大曲駅から徒歩約10分。“なまはげの里”として有名な秋田県男鹿市の農場で育てられたブランド牛「和牛なまはげ」がリーズナブルな価格で味わえる焼肉店。100年以上の歴史を誇る全国花火競技大会“大曲の花火”でも知られる地元を秋田の食材で盛り上げたいという思いから、2023年6月にオープンした。テーブル席では昭和を連想させるレトロな空間に浸ることができ、落ち着いた雰囲気の個室もあるので家族連れや記念日などにもおすすめ。昭和から令和までの時代を感じながら、「和牛なまはげ」を美味しいお酒と一緒に楽しもう。
岩手県 / 岩手郡
東北自動車道盛岡ICから車で約25分の「さくら亭」は、ホルモンの名店。地元、岩手県・雫石町産の野菜や米などを使用し「雫石町農産物提供店」として最高ランクの五つ星に認定されている。ホルモンのほかにも「雫石牛」を使った定食なども人気だ。
岩手県 / 奥州市
岩手県奥州市の前沢バイパス沿いに立つ、「前沢牛」の専門店。全畜連肉用牛枝肉共進会や全国肉用牛枝肉共励会などで幾多の受賞歴を誇る「前沢牛」は、まさに“味の芸術品”。最上級の肉質が全国的に高く評価されており、肉の旨味と鮮やかな霜降りが特徴だ。自然に恵まれた前沢で丹精込めて肥育された「前沢牛」を、ステーキやしゃぶしゃぶなどで味わえる。平泉町の世界遺産・中尊寺まで車で約10分、奥州市の観光地・えさし藤原の郷まで車で約30分のロケーションなので、地元客はもちろん観光客も多く訪れるという。
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