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《島根編》
焼肉一期
島根県松江市内で随一の繁華街“伊勢宮町”にある「焼肉一期」は、山陰地方の和牛を中心に日本各地のお肉を提供する焼肉店。リーズナブルなものから高級なものまでを取り揃え、その時に一番良いお肉がいただけるという。
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人気のグルメ、焼肉。定番から高級店、バルスタイルなどさまざまな業態で提供されています。家族や友だちとはもちろん、記念日や接待など、多様なシーンで使えるのも人気の理由。知っていそうで知らない肉の部位や、最新の焼肉レストランをご案内します。
全 3 施設
島根県 / 松江市
JR松江駅から徒歩約6分、名物である和牛のハラミとタンをはじめ、ジビエなどを味わえる焼肉店。ジビエは、狩猟免許を持つオーナー自ら捕獲したイノシシ、鹿、鴨のほか、国産のダチョウ、オーストラリア産のワニとカンガルーの6種類を用意。臭みがなくて食べやすいジビエを入手できるのは、猟師が営む店ならでは。手作りの自家製ダレも、お肉との相性は抜群だ。焼肉以外にも「マタギ特製いのししラーメン」や「奥出雲のきのこ達」など、奥出雲の森の恵みを提供。豊かな自然によってもたらされた“本物の贅沢”を届けている。
島根県 / 益田市
益田駅より徒歩約9分、創業から30年以上継ぎ足されてきた伝統のタレを使った焼肉・ホルモン鍋が人気の店「焼肉 金泉」。韓国式の焼肉は、厳選された肉の旨味に伝統のタレがからまってクセになる味わい。国産牛ホルモンを使用した名物のホルモン鍋は、コラーゲンたっぷりで野菜がたくさん食べられるとあって、女性からの支持が高い。米と野菜は自家農園や地元産を使うこだわりも。落ち着いた雰囲気の店内は全席個室で、無煙ロースターが完備。家族での食事、飲み会、デート、女子会などさまざまな用途に利用できる。
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新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FOCAL」も気になっています。旅色FOCALについて詳しく教えてください。
いつもご覧いただきありがとうございます。「旅色FOCAL」は日本のローカルにフォーカスする旅色特別号で、はじめて訪れる土地で見つけた感動や興奮をお届けする電子雑誌です。毎月25日公開の「月刊旅色」とあわせて、旅色FOCALも是非お楽しみください。
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