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《東京編》
Bistro Avanti 肉×野菜×ワイン 高田馬場
シェフの出身地・香川県の「オリーブ牛」「オリーブ豚」「オリーブ卵」など、香川県産の食材を使った料理や、讃岐うどんの製法で作られた店舗オリジナルの生パスタなどのメニューを揃えるビストロ。オーナー自らがセレクトしたワインを約50種ラインアップし、美味しい料理とともにリーズナブルに満喫できる。なお、店名“アヴァンティ”は、“その先へ”という意味。「常にお客様の笑顔と“その先”を見て、新しさと心地よい空間を提供したい」という意図が込められているとのことで、“次”に訪れるのが楽しみになる店だ。
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レストランやホテルの味が自宅で楽しめるテイクアウトがあれば、豪華なディナーが楽しめます。クリスマステイクアウトは、オードブルからフルコースメニュー、パーティセットまでバラエティ豊かに揃うので、手軽におうちパーティを開催できます。人数と予算に応じて、ぴったりなテイクアウトを選びましょう。予約はくれぐれもお早めに。
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全 4 施設
東京都 / 新宿区
東京都 / 国立市
JR矢川駅から徒歩約10分。日本人が素直に美味しいと思える菓子を探求し“日常にも特別な時にも食べてもらいたくなる、地域の人に喜ばれる店”を目指し2018年にオープンしたスイーツ店だ。パティシエ歴22年のシェフパティシエ・宮野一成氏が作り上げた伝統的なフランスのスポンジ生地は、素材本来の力を引き出し、日本人が好むしっとりとした食感と卵の優しい味わい、絶妙な軽さを再現。店内にはフランス菓子やオリジナルの菓子などが豊富に揃い、カヌレやタルト、ガトーバスクが並ぶ焼きたてのおやつコーナーも人気だ。
東京都 / 文京区
「疲れない・気取らない・敷居が高くない・気軽に入れる」と、地元で愛されているフレンチレストラン。素材本来の味を引き立たせるために、バターやクリームは最小限のみ使用。ソースも自家製で、化学調味料は使わずに、素材から染み出す旨味とコクを大切にして作っている。塩分にも配慮して調理しているため、“カラダ”に優しく、年配の人でもコースをペロリと完食するほどだという。大きめのテーブルで隣を気にせず、ゆったりと食事を堪能できるのも嬉しい。家族との特別な時間にも友人との寛ぎの時間にもおすすめ。
桜並木で知られる東京・国立市のさくら通り沿いにある、ゆったりとしたスペースで寛げる憩いのカフェ。本格派のバリスタとパティシエによる美味しいコーヒーと見た目にもこだわったスイーツが楽しめるほか、それぞれの良さを活かしたマリアージュメニューを提供。オーナーがホテル勤めの経験を持つだけあり、ホスピタリティとサービス面も素晴らしく、素敵な笑顔の接客による居心地の良さはもちろん、特別な日に訪れた人にはスペシャルな対応も。なお、コーヒーやケーキはテイクアウトにも対応しているので、気軽に利用したい。
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新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FOCAL」も気になっています。旅色FOCALについて詳しく教えてください。
いつもご覧いただきありがとうございます。「旅色FOCAL」は日本のローカルにフォーカスする旅色特別号で、はじめて訪れる土地で見つけた感動や興奮をお届けする電子雑誌です。毎月25日公開の「月刊旅色」とあわせて、旅色FOCALも是非お楽しみください。
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