美肌&健康を目指して女子旅へ ご飯が美味しい宿

贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。

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こだわり料理の”今”を知るキーワード

その土地の暮らしを感じられる 地産地消

地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。

身も心もリセットできる 体にやさしい料理

最近では“おこもりステイで体質改善”などをコンセプトに掲げるホテルも多く、マクロビオティックや薬膳、発酵食、ローフードを取り入れるなど本格的なアプローチも可能になってきました。有機野菜や自然栽培、契約農園産の食材を使用するなど宿独自のこだわりも光ります。近年、日本でも注目されているベジタリアンフーズを採り入れる宿も。体にやさしい料理で、身も心もリセットする旅を。

五感すべてが刺激される オープンキッチン

ステーキやお寿司、天ぷら、和・洋・中のデザートなどを職人が目の前で仕上げるオープンキッチンは、食事を楽しく彩る要素のひとつと言えるでしょう。できたてを味わえるのはもちろん、焼き加減や味付けなどをその時の気分でオーダーできるのも嬉しいポイント。躍動感たっぷりの演出に会話も弾み、家族や仲間の笑顔であふれること間違いなしです。五感すべてが刺激される客前料理を楽しんで。

こだわり料理の”今”を知るキーワード

その土地の暮らしを感じられる 地産地消

地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。

身も心もリセットできる 体にやさしい料理

最近では“おこもりステイで体質改善”などをコンセプトに掲げるホテルも多く、マクロビオティックや薬膳、発酵食、ローフードを取り入れるなど本格的なアプローチも可能になってきました。有機野菜や自然栽培、契約農園産の食材を使用するなど宿独自のこだわりも光ります。近年、日本でも注目されているベジタリアンフーズを採り入れる宿も。体にやさしい料理で、身も心もリセットする旅を。

五感すべてが刺激される オープンキッチン

ステーキやお寿司、天ぷら、和・洋・中のデザートなどを職人が目の前で仕上げるオープンキッチンは、食事を楽しく彩る要素のひとつと言えるでしょう。できたてを味わえるのはもちろん、焼き加減や味付けなどをその時の気分でオーダーできるのも嬉しいポイント。躍動感たっぷりの演出に会話も弾み、家族や仲間の笑顔であふれること間違いなしです。五感すべてが刺激される客前料理を楽しんで。

気分に合わせて『宿』を選ぼう!

家にいる時のように寛いで 部屋食を楽しめる宿

客室というプライベートな空間で寛いで食事をいただける部屋食。食事処に出かける時のようにわざわざ身づくろいする必要もなく、湯上がりの寛いだ格好で上げ膳・据え膳のごはんがいただけるなんて極楽です。また、小さな子どもや少々落ち着きのない子どもが一緒の家族旅行でも、部屋食ならば安心。周囲を気にすることなく、大人もゆっくり食事を楽しめます。夕食のあと、そのままゆったり晩酌を続けられるのも嬉しいですね。

  • 花の宿 にしき園

    岡山県 / 美作市

    花の宿 にしき園

    歴史ある温泉と絶品料理で体の内外からきれい&健康に

    岡山県が誇る温泉地・湯郷温泉に立つ温泉宿。ゲストの美と健康を願い、薬膳の手法を取り入れた料理で体の内面から、歴史ある“美肌づくりの湯”で体の外面からサポートしてくれる癒やしの宿だ。館内に入ると、随所に飾られた色とりどりの季節の生け花や女将が手作りした押し花絵、中庭の見える開放的なロビーに漂うアロマの香りなどが心を和ませてくれる。日常の喧騒を離れてゆっくり寛ぐことができるので、カップルや夫婦、女子旅などにもぴったりだ。周辺には、温泉施設も数多くあるので、湯めぐりするのも良い。

  • 里楽巣FUJINO

    神奈川県 / 相模原市

    里楽巣FUJINO

    都心から好アクセスの自然のなかで贅沢なグランピング

    相模湖ICから車で約12分、自然豊かな藤野の山懐に抱かれたグランピングゲストハウス「里楽巣」。山並みを望む広々とした専用デッキに設置されたドーム型テントは、約28平米の広さを持つ贅沢な空間だ。テントは和洋の2タイプから選べ、いずれもゆったり寛げる。食事は、シェフ監修の季節の料理をスタッフがお届けするスタイルだ。和洋の2コースから選べ、片付ける手間もない。専用デッキで愉しめるアクティビティも充実しており、日常の喧騒から離れて心静かに憩いの時間を過ごせる。

  • 海舟

    京都府 / 京丹後市

    海舟

    日本海を前に絶品海の幸を味わう至福のひと時を

    美しい日本海の風景が見渡せる、絶景ビューが自慢の旅館。客室はシンプルな設え。その客室でゆったりと寛ぎながらいただけるという夕食は、旬の料理法で食材の旨味を存分に引き出した絶品。春から秋にかけては海の幸を中心にした豪華でボリューム満点の海鮮会席料理。冬にはカニ料理が並ぶのでぜひ堪能してほしい。屋上展望デッキから眺める日本海の夕日ヶ浦海岸の美しさは格別。昼間は空と海のブルー、夕暮れ時は夕陽のオレンジ、夜は漁火と、ロマンチックなひと時を過ごしたい。

  • 不死王閣

    大阪府 / 池田市

    不死王閣

    心身を潤すプライベートな空間で伏尾の自然を満喫

    大阪市内から約30分というアクセス至便な環境にありながら、百万両の夜景で知られる五月山を正面に臨み、眼下に大阪の清流・余野川が流れる「不死王閣」は、まさに大阪の奥座敷と呼ぶにふさわしい温泉旅館だ。露天風呂付客室を20室備えているほか、落ち着いた雰囲気の和室、洋室、和洋室など趣向を凝らした空間が上質な寛ぎをもたらす。宿泊はもちろん、天然温泉の露天風呂と客室で味わう会席料理をセットにした日帰り温泉プランも充実しているので、忙しい人も気軽に旅行温泉を愉しめる。

部屋食を楽しめる宿をエリア別で探す

旅先だからこそ贅沢をしたい 豪華な食事を楽しめる宿

旅に出かけた時にこそ、豪華でおいしいものを食べたいですね。新鮮な地魚を盛り込んだ海鮮料理が自慢の料理旅館や、地元の恵みを使い、芸術品のような料理を提供するオーベルジュ、ゴージャスなディナーコースを各種用意したホテルレストランなど、食べたい料理で宿を選んでみては。また、夕食のプランも、せっかくならプレミアムなものをチョイスするのがおすすめ。その土地ならではのおいしいものに出合える確率も高いですよ。

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート

  • 富良野ナチュラクスホテル

    北海道 / 富良野市

    富良野ナチュラクスホテル

    心からの休息と安心感を与えてくれるデザイナーズホテル

    “「自然(ナチュラル)」と「寛ぎ(リラックス)」を追求し、ほかにはない時間と空間を提供する”というコンセプトから名づけられた「富良野ナチュラクスホテル」。館内や客室はコンセプトに合わせて心と体が喜ぶような、こだわりのインテリアデザインでまとめられ、ゆったりと寛げる。レストラン「NATURAL DINING」では地元の食材を使用。素材の美味しさを味わえるシンプルな料理を堪能できる。富良野駅から徒歩1分と立地も良いため、観光の拠点やビジネスにも利用しやすい。

  • 白馬ハイランドホテル

    長野県 / 北安曇郡

    白馬ハイランドホテル

    北アルプスのふもと・白馬村で絶景満喫ステイ

    長野県・白馬村の大自然に囲まれたロケーションに立つホテル。景観が自慢の館内2カ所にある自家源泉の温泉大浴場や、地元食材をふんだんに使った「信州里山ごはん・彩バイキング」を愉しめる。絶景を堪能できる北アルプス側とお得に宿泊できる東の森側に配置された客室は3タイプあり、シーンによって選択できるのが嬉しい。グリーンシーズンはスライド上映など、スタッフが手作りしたイベントも開催されるという。温かみのあるもてなしでゲストを迎える白馬ハイランドホテルで、大切な人と特別なひとときを過ごしてみては。

  • 朝倉温泉 秋月久織亭

    福岡県 / 朝倉市

    朝倉温泉 秋月久織亭

    心がほぐれ本当の自分に戻れる隠れ家のような温泉宿

    福岡市内から都会の喧騒を振り切って車を走らせること約1時間、耳納連山と筑紫平野を望む朝倉市の緑豊かなライフタウンにある“隠れ宿”が「秋月久織亭」だ。客室は、すべて戸建ての”離れ”。静けさに包まれながら、100%源泉掛け流し温泉付きの部屋で寛ぎ、半個室の食事処にて五感で愉しむ料理を堪能する、そんな非日常のプライベート空間を提供している。気の向くままに温泉に浸かり心身を解放すれば、人とも自然とも距離が縮まり、心を通い合わせるひとときが過ごせそうだ。

  • 湯処 むろべ

    和歌山県 / 西牟婁郡

    湯処 むろべ

    白浜温泉屈指の名湯を掛け流しで堪能できる温泉宿

    白浜駅より車で約10分に位置し、白浜温泉屈指の「甘露の湯」を、24時間源泉掛け流しで堪能できる温泉宿。「甘露の湯」は、“美人の湯”として名高い白浜温泉のなかでも、最も高い美肌効果が期待できるという。大浴場や露天風呂で、こんこんと湧くその名湯に、たっぷり癒されてほしい。色とりどりの浴衣が、さらに気分を上げてくれる。また、湯上り処には、マッサージコーナーやキッズコーナーを併設し、ファミリーで寛げる。

豪華な食事を楽しめる宿をエリア別で探す

名湯とごちそうの両方を満喫 温泉も楽しめる宿

旅の醍醐味である食事と温泉。その両方を叶える、ちょっと欲張りな旅を計画してみませんか。温泉にゆったり浸かり、リラックスしたあとにいただくごちそうは格別。露天風呂付客室なら、部屋食にしてくれる宿も多いので、温泉もごはんもプライベートな空間で楽しめますよ。館内にいくつも湯殿がある宿なら、ごはんがおいしくて少々食べ過ぎても、湯めぐりを楽しんでカロリーを消費すれば平気。思い思いの温泉&ごちそうの旅を満喫して。

  • 鬼怒川温泉ホテル

    栃木県 / 日光市

    鬼怒川温泉ホテル

    心と体を解きほぐす10種類の湯処を有する老舗宿

    “結旅(ゆいたび)”をコンセプトに、ホテルの機能性と旅館の心温まるもてなしを融合させた、人に優しい鬼怒川温泉の老舗宿。全162の客室は、世代を問わず愉しめるよう工夫が凝らされている。名湯・鬼怒川温泉の良質な湯を、各5種類の風呂が揃う2つの大浴場と、2カ所の貸切露天風呂で堪能しよう。また夕食は、“躍動感あふれるブッフェ”がコンセプトで、石窯を使う本格的なグリル料理が自慢の和洋中ブッフェや、個室ダイニングで「結坐会席」が満喫できる。

  • 朝倉温泉 秋月久織亭

    福岡県 / 朝倉市

    朝倉温泉 秋月久織亭

    心がほぐれ本当の自分に戻れる隠れ家のような温泉宿

    福岡市内から都会の喧騒を振り切って車を走らせること約1時間、耳納連山と筑紫平野を望む朝倉市の緑豊かなライフタウンにある“隠れ宿”が「秋月久織亭」だ。客室は、すべて戸建ての”離れ”。静けさに包まれながら、100%源泉掛け流し温泉付きの部屋で寛ぎ、半個室の食事処にて五感で愉しむ料理を堪能する、そんな非日常のプライベート空間を提供している。気の向くままに温泉に浸かり心身を解放すれば、人とも自然とも距離が縮まり、心を通い合わせるひとときが過ごせそうだ。

  • 天草 天空の船

    熊本県 / 上天草市

    天草 天空の船

    風光明媚な天草に佇む客室テラスと露天風呂が自慢の宿

    雲仙・天草国立公園に佇み、天草五橋を見渡せる絶景のリゾートホテル。建築デザイナー・三澤浩之氏が設計した宿は、まるで天草の海と空を航海する客船のようだ。客室はすべてオーシャンビューで、広々としたテラスには多島海を望む露天風呂を備え、贅沢な湯浴みが愉しめる。また、天草の海の幸はもちろん、地鶏「天草大王」や「梅肉ポーク」など地元素材をふんだんに使った本格的なイタリアンがいただけるのも嬉しい。大切な人と心身癒されるひと時を過ごそう。

  • ぬくもりの宿 ふる川

    北海道 / 札幌市南区

    ぬくもりの宿 ふる川

    故郷のようなぬくもりを感じる田舎宿

    北海道札幌の奥座敷、定山渓。古くから湯治場として栄えたこの地に建つ、料理自慢の大人の隠れ宿。厳選素材にこだわり、旬ごとの山海の幸を使った料理は、いつの季節も旅人の舌を唸らせる。また、独特の温かみを感じる囲炉裏を使った料理や、新館宿泊者限定の蔵造りの空間での食事なども人気が高い。露天風呂は贅沢な源泉100%掛け流しを満喫できるほか、人目を気にせずゆったりと寛ぎの時間を過ごせる貸切檜風呂などもある。さまざまな心遣いと温もりを感じられる、趣のある癒しの宿だ。

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大人も子どもも嬉しい食事 ファミリーで楽しめる宿

年齢層に幅がある家族旅行では、食事内容にも気を使います。大人と子どもでは食べるものも違うし、若い人と年配の人では好みも違います。最近ではビュッフェの食事に力を入れている宿も多く、大人から子どもまで喜ぶ多彩なメニューに加え、贅沢食材を使った豪華メニューや郷土料理を取り揃えているところも。また、「お子さま会席」などの子ども用メニューがあればそれを頼んだり、別注料理で好みの料理を追加するのもおすすめです。

  • あぶと本館

    広島県 / 福山市

    あぶと本館

    瀬戸内の獲れたて魚介と旨味あふれる素材を使った料理

    瀬戸内海国立公園・鞆の浦から車で約10分の海沿いに立つ宿の自慢は、鮮魚や地野菜を使った料理。専属契約の漁師から仕入れた活魚はいけすの中に入れられ、調理の直前に取り出してさばかれる。鮮度抜群の魚介の旨味が凝縮した料理は、旅人の舌を喜ばせ、瀬戸内の降り注ぐ太陽に育まれた地元野菜や果物もまた、素材そのものの美味しさに気づかせてくれる。窓の外に見える美しい海景色とともに、洗練された料理を満喫したい。

  • グランパスSea

    和歌山県 / 西牟婁郡

    グランパスSea

    雄大な太平洋を望める場所に佇む南紀白浜の宿

    南紀白浜にある国の名勝「千畳敷」から歩いてすぐの場所にオープンしたホテル。館内に入ると正面に滝が流れ、開放的なリゾート空間が広がる。客室は、2室限定の「デラックスルーム」や、広々とした「和モダンルーム」、海を眺めながら寛げる和室など、さまざまなタイプが揃う。自慢の湯処では、波の音が聞こえる「檜の露天風呂」や「露天岩風呂」で白浜温泉の湯を満喫でき、ゆったりできる内風呂もある。また、展望台では太平洋に沈んでいく夕日の絶景を堪能。今まで知らなかった白浜の魅力を発見できるかも。

  • ホテル割烹 石丸

    福井県 / 福井市

    ホテル割烹 石丸

    雄大な越前海岸を望んで立つ海鮮料理が自慢の宿

    雄大な越前海岸を望むこの宿では、夏は、宿の若大将が自ら素潜りで獲ったアワビ、冬は、越前漁港から直送される越前蟹と、四季折々の日本海の恵みを堪能できる。上質な素材を活かして、板前が腕を振るって仕上げる料理は絶品だ。お腹を満たしたら、日本海を眺めながら、効能たっぷりの海藻風呂でリフレッシュ。大海原を一望できる海側のお部屋が人気で、周辺には、観光スポットが充実。さらに、宿目の前で、海水浴や海釣りなどの多彩なレジャーを愉しめる。越前の海を、あますところなく満喫できる宿だ。

  • ホテル椿館

    愛媛県 / 松山市

    ホテル椿館

    明治の雰囲気がただようレトロな温泉ホテル

    道後温泉駅から徒歩約8分、国の重要文化財「道後温泉本館」へ徒歩約3分という好立地にある宿。明治時代の洋館を思わせるロビーでは、ハイカラな袴姿のマドンナがお出迎えをしてくれるので、タイムスリップしたかのような気分に。自慢の大浴場「白鷺の湯(男湯)」と「紅鷺の湯(女湯)」は、日本庭園に囲まれた情緒あふれる露天風呂を備えており、自然を肌で感じながら心ゆくまでゆったり名湯に浸かれる。また、大迫力の「水軍太鼓ショー」も愉しみだ(休演日あり)。

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よくあるご質問

  • 新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FO-CAL」も気になっています。旅色FO-CALについて詳しく教えてください。

    いつもご覧いただきありがとうございます。「旅色FO-CAL」は日本のローカルにフォーカスする旅色特別号で、はじめて訪れる土地で見つけた感動や興奮をお届けする電子雑誌です。毎月25日公開の「月刊旅色」とあわせて、旅色FO-CALも是非お楽しみください。

  • 旅色では観光情報だけでなく、旅館・ホテル、飲食店、レジャースポットの情報を取り扱っているかと思いますが、それぞれどのページを参考に選べばよいでしょうか。

    旅館・ホテル」「グルメ・飲食店」「観光・体験・レジャー」など、それぞれで専用のページを設けています。また「人気ランキング」「厳千宿」「テーマ別特集」など特別コンテンツでもご紹介しております。

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