《長野編》
塩沢湖に近い森に佇む宿。全客室が、2階建てカナディアンログハウスのスイートルーム設計だ。1階にはテラス、リビングとミニキッチン、バス・トイレ・洗面所が、2階にはベッドルームを配する。また、新設の客室には半露天のような雰囲気も味わえる浴室も。客室は4タイプ。少人数向けの部屋から7名まで宿泊可能な広々とした部屋まで揃い、多様な旅のシーンに応える。いずれも、四季折々の軽井沢の自然を感じられる寛ぎの空間だ。
旅の目的は人それぞれですが、食事が目当ての旅も楽しいですね。鱧やカニなど、その時季に旬を迎える魚介や、筍や松茸などの山の幸など、その土地でいただく名物の旬の味覚は、ほかでは得難いものです。また、熟練の料理人が腕を振るった見た目も美しい会席料理や、名シェフが素材からこだわって仕上げた芸術品のようなひと皿など、一度は食べてみたいと思う料理はたくさん。プライベートな空間で、そんな美食を存分に堪能しましょう。